Results 11 to 20 of about 1,081 (164)
The Journal of Clinical Hypertension, Volume 24, Issue 5, Page 555-565, May 2022., 2022 Abstract This study aimed to develop and validate an instrument to assess Brazilian adults’ knowledge, perceptions, and behaviors (KPB) toward salt and sodium. Based on a PAHO/WHO questionnaire, a new instrument was developed and evaluated by 11 experts, generating item and scale‐level content validity indexes (I‐CVI and S‐CVI, respectively).
Alícia Tavares da Silva Gomes +2 more
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ESTUDO TERMOANALÍTICO E BIOLÓGICO DE PRODUTOS ATOMATADOS
Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2009 Este trabalho objetivou a realização do estudo da estabilidade de produtos atomatados (ketchup, molho e extrato de tomate) em diferentes tipos de embalagem, ao abrir e em diferentes dias de armazenamento sob refrigeração, através da realização de ...
Carolina Uchoa Guerra Barbosa de Lima +2 more
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Embalagens ativas e inteligentes para proteção da carne e seus derivados: Revisão
Pubvet, 2022 Devido ao crescimento populacional e consequente aumento da demanda por alimentos, há uma significativa expansão do mercado de embalagens. Assim, surgiu as embalagens ativas e inteligentes, com o intuito de melhorar a qualidade dos alimentos durante o ...
Gabriela Cavalca Ongaratto +2 more
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Embalagens e ergonomia: aspectos de segurança e usabilidade de embalagens plásticas de alimento
Temática, 2023 À medida em que o consumo de embalagens vem crescendo, observa-se também um aumento nos índices de acidentes causados por este tipo de produto, especialmente durante a abertura. Os acidentes podem variar em gravidade e correspondem desde cortes, arranhões, abertura inadequada ou explosão do conteúdo da embalagem.
Josefa Laricia Ferreira Barbosa +2 more
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Polímeros, 2007 Filmes plásticos flexíveis multicamadas podem ser utilizados como embalagens termoformadas de produtos alimentícios à base de carne, sendo que para esta aplicação, necessitam apresentar especificações técnicas de média ou alta barreira ao oxigênio ...
Agnaldo Crippa +2 more
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Embalagens plásticas para pêssegos ‘flordaprince’ refrigerados
Scientia Agricola, 1999 Pêssegos cv. Flordaprince foram armazenados a 1 ± 1oC e 85-90% de umidade relativa, em diferentes tipos de embalagens plásticas, por períodos de 14 e 28 dias. Os tratamentos envolveram o uso de filme de PVC, polietileno de alta densidade, polietileno de baixa densidade e o controle (sem embalagem).
Ricardo Alfredo Kluge +3 more
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Efeito de metais pesados: chumbo, cádmio e zinco na vida de prateleira de alimentos enlatados
Vetor, 2007 Para verificar a hipótese da contaminação por metais pesados, foi determinada a concentração total de zinco (Zn), cádmio (Cd) e chumbo (Pb) em compota de abacaxi, milho verde em conserva, pescado ao molho de tomate e extrato de tomate, por um período de ...
J. E. Souza
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Ciência Rural, 2004 Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características microbiológicas em farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) simples e temperadas, armazenadas durante 180 dias.
Cândido Ferreira Neto +3 more
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Acordo setorial de embalagem: Avaliação à luz da responsabilidade estendida do produtor
RAE: Revista de Administração de Empresas, 2017 Esta pesquisa tem como objetivo discutir os impactos do acordo setorial de embalagens na cadeia de reciclagem brasileira e no design de embalagens à luz dos princípios da Responsabilidade Estendida do Produtor.
Jacques Demajorovic, Bruno Massote
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Convergências - Revista de Investigação e Ensino das Artes, 2023 A maior parte da apreciação de um produto se dá por meio das cores e, se estas forem mal utilizadas, podem levar ao insucesso. O objetivo do presente estudo foi verificar se a cor do recipiente influencia na percepção do esforço a ser exercido para ...
Gabriel Henrique Cruz Bonfim +2 more
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