Novos sistemas de embalagens antimicrobianas para alimentos utilizando bacteriófagos
Apesar dos esforços para diminuir os níveis de patogénicos presentes nos alimentos, estes persistem causando graves problemas na saúde humana e um grande impacto na economia. Paralelamente várias questões ambientais são levantadas como, por exemplo, a não biodegradabilidade das embalagens sintéticas e a impossibilidade de reciclar algumas das ...
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Este trabalho apresenta os resultados analíticos da determinação de elementos químicos em materiais plásticos metalizados, obtidos por análise por ativação com nêutrons (NAA) e os resultados da identificação de polímeros por espectroscopia no ...
Soares Eufemia P. +3 more
doaj
Análise Preliminar de uma Sistemática para Avaliação de Embalagens em uma Agroindústria de Alimentos
As embalagens presentes no cotidiano vem apresentando diversas transformações em função de novos materiais e tecnologias. Um sistema de embalagem pode proporcionar benefícios para uma empresa à medida que um produto bem embalado tecnicamente, e com uma apresentação estética e visual adequada, tem uma vantagem competitiva decisiva na concorrência que se
Deimling, Moacir Francisco +3 more
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[Food and sustainability from a multidimensional perspective: perceptions and practices of rural youth]. [PDF]
Machado PB +4 more
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Halochromic Inks Applied on Cardboard for Food Spoilage Monitorization. [PDF]
Leite L +7 more
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Scoping review of evidence on front-of-pack warning labels and nutrition and health variables in Peru. [PDF]
Proaño GV +5 more
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Effects of added salt reduction on central and peripheral blood pressure. [PDF]
Arantes AC +9 more
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Folic acid supplementation during pregnancy and postpartum depressive symptoms. [PDF]
Lutz BH +9 more
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I Webinar de Alimentos – Um Evento de Ensino sobre Tecnologia e Inovações de Embalagens para Alimentos: Relato e Avaliação [PDF]
Elder Pacheco da Cruz +5 more
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[Commercially available complementary foods in Argentina and Mexico: An analysis of their nutritional composition, labeling, and promotionAlimentos complementares comercializados na Argentina e no México: análise da composição nutricional, rotulagem e promoção]. [PDF]
Zapata ME +7 more
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