AVALIAÇÃO DE INFORMAÇÕES CONTIDAS EM RÓTULOS DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO
Alimentos e Nutrição, 2011 A rotulagem das embalagens de alimentos orienta o consumidor sobre a qualidade e a quantidade dos constituintes nutricionais dos produtos, podendo promover escolhas alimentares apropriadas.
Analice Miranda SILVA +1 more
doaj
Reciclagem de embalagens laminadas flexíveis
, 2014 A imagem apresenta uma das etapas do processo de reciclagem de embalagens laminadas flexíveis, normalmente utilizadas para conservação de alimentos, remédios, dentre outros.
Vilhena, André +1 more
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Avaliação dos efeitos da esterilização por radiação gama na eficiência da ação antimicrobiana de poliamida 6 e PEAD aditivados com agentes antimicrobianos [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2014.Desde as descobertas de Pasteur, a humanidade vem buscando formas de controlar os micro-organismos ...
Fernandes, Ramon Salvan
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Percepção de risco no uso de agrotóxicos em cinco comunidades rurais no município de Pombal – PB
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O uso indiscriminado de agrotóxicos no Brasil vem crescendo ao longo do tempo e cujas consequências são a contaminação de alimentos, a poluição ambiental e problemas de saúde dos trabalhadores rurais.
Franciédna Maria da Silva +4 more
doaj +2 more sources
Estudo do envase a vácuo de produtos cárneos curados e cozidos [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Para a definição da embalagem adequada de um produto cárneo é preciso classificá-lo como fresco ou processado, pois ...
Lobato, Melissa Ferreira
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cor vermelha nas embalagens e o consumo de alimentos ultraprocessados doces
Neurociências & SociedadeO consumo de alimentos ultraprocessados tem crescido vertiginosamente nas últimas décadas, trazendo consequências para a saúde humana e ambiental. Dentre as estratégias de defesa estão os modelos de rotulagem frontal como forma de reduzir o apelo positivo evocado por esses alimentos.
Guilherme M.S. Coutinho +4 more
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Efeito do tratamento termoquímico (óleo essencial e calor) no crescimento microbiano durante a vida útil de mexilhões (Perna perna) processados em embalagens flexíveis [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.O estado de Santa Catarina é o maior produtor de moluscos bivalves do Brasil.
Costa, Jean Carlos Correia Peres
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Design de embalagem flexíveis para impressão em rotogravura [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de ProduçãoEste estudo tem por objetivo fornecer subsídios e informações sobre o desenvolvimento de embalagens flexíveis para ...
Lima, Luiz Roberto de
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Produção e caracterização de embalagem biodegradável de amido de mandioca e fibras usando a técnica de tape-casting [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosO impacto ambiental ocasionado pelo acúmulo de embalagens provenientes de materiais sintéticos e as dificuldades de ...
Scheibe, Ana Silvia
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Tecnologias de embalagens no pescado: aplicações e tendências
Pubvet, 2019 O desenvolvimento de novas tecnologias de embalagens vem crescendo com a finalidade de garantir a qualidade sensorial e nutricional dos alimentos, bem como a segurança alimentar do consumidor, pois evitam a deterioração física, química e microbiológica ...
Maria Gabriela Alves Costa +2 more
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