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Respostas fisiológicas de salada mista minimamente processada constituída por alface roxa (Lactuca sativa L. var. pira roxa), acelga (Beta vulgaris L.) e alface americana (L. sativa L. var. “Tainá”) [PDF]

open access: yes, 2012
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Agronomia.Os alimentos minimamente processados lograram nos últimos tempos aumento no seu consumo, em virtude de uma sociedade cada vez mais rigorosa com relação à ...
Silva, Diego Adílio da
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A viagem de Kemi - Alimentos fontes de substâncias básicas - Alimentos e embalagens, eis a questão!

open access: yes, 2016
Ensino Médio::QuímicaO jogo é composto por duas fases. A primeira, o jogador deve responder 10 questões. Se acertar no mínimo 7, ele passa à segunda fase, onde terá de separar as embalagens dos alimentos acordo com a classificação, problemáticas ...
Jurach, Ivanise   +17 more
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Fotografia de alimentos na elaboração de embalagens nos processos de design

open access: yesTudo é Ciência: Congresso Brasileiro de Ciências e Saberes Multidisciplinares, 2022
null Bruna Furtado de Moura   +2 more
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Performance and perception on front-of-package nutritional labeling models in Brazil. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Bandeira LM   +3 more
europepmc   +1 more source

Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS   +6 more
europepmc   +1 more source

BISFENOL A EM EMBALAGENS DE ALIMENTOS: RISCOS, REGULAÇÃO E ALTERNATIVAS PARA A INDÚSTRIA

open access: yes
O BPA migra para alimentos e age como disruptor endócrino. Enquanto a União Europeia já proibiu seu uso em embalagens, o Brasil avança nas restrições.
Amorim, Karine Silva   +3 more
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<b>Avaliação de rotulagem nutricional, composição química e valor energético de queijo minas frescal, queijo minas frescal “light” e ricota<br>Evaluation of nutritional labelling, centesimal composition and energy value in Minas fresh cheese, fresh </b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Este trabalho teve o objetivo de avaliar a rotulagem nutricional por meio da legislação vigente e determinar o valor energético, a composição centesimal e teores de sódio em queijos minas frescal, minas frescal light e ...
L. F. M. SILVA, K. S. FERREIRA
doaj  

A viagem de Kemi - Alimentos fontes de substâncias básicas - Alimentos e embalagens, eis a questão!

open access: yes, 2012
Ensino Médio::QuímicaO jogo é composto por duas fases. A primeira, o jogador deve responder 10 questões. Se acertar no mínimo 7, ele passa à segunda fase, onde terá de separar as embalagens dos alimentos acordo com a classificação, problemáticas ...
Jurach, Ivanise   +17 more
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