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MÁSCARAS COBREM O ROSTO, A FOME DESMASCARA O RESTO: COVID-19 E O ENFRENTAMENTO À FOME NO BRASIL

open access: yes, 2020
Sipioni ME   +5 more
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Cardiovascular Statistics - Brazil 2023. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol
Oliveira GMM   +28 more
europepmc   +1 more source

Migração específica de antioxidante de embalagens plásticas para alimentos [PDF]

open access: yesPolimeros, 2011
O uso de aditivos em materiais plásticos é essencial para o processamento e desempenho dos plásticos, uma vez que os aditivos conferem características desejadas aos polímeros. No entanto, há restrições determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para as embalagens plásticas de alimentos, as quais devem ser avaliadas por meio de ...
Leda Coltro
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EMBALAGENS ATIVAS APLICADAS NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL

2022
Os alimentos de origem animal são largamente consumidos devido a suas características sensoriais excepcionais e ao seu valor nutritivo, sendo valorizados pelo consumidor no momento da escolha dos itens que serão consumidos. Por serem alimentos muito perecíveis, a carne, leite e seus derivados, são suscetíveis a reações de oxidação e ao ataque de ...
L. M. FONSECA   +5 more
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Aspectos de legislação do mercado internacional de embalagens plásticas para alimentos

open access: yesPolimeros, 1998
RESUMO: Neste artigo de revisão são abordados aspectos de legislação relacionados ao uso seguro de componentes de materiais de embalagem plástica para alimentos. São apresentados os sistemas de regulamentação adotados no Brasil, Estados Unidos da América, União Européia e MERCOSUL.
Felix G R Reyes
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Desenvolvimento de Embalagens para Alimentos

O livro Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos é composto por 14 capítulos e se propõe a apresentar o tema como um macroprocesso com múltiplos atores dentro das empresas alimentícias, para além de um conceito anterior com foco na inspeção final do processo produtivo.
Júlio Lima Oliveira   +1 more
openaire   +1 more source

Economia circular em serviços: intenção de adoção de embalagens sustentáveis no delivery de alimentos

2023
The production and consumption of packaging, although inevitable in modern life, is predominantly unsustainable and inefficient. It is estimated that a considerable part of the waste comes from food packaging, especially with the considerable increase of users in delivery apps.
openaire   +1 more source

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