Acta Agronómica, 2014 El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas) es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango 'Tommy Atkins'
Saúl Dussán-Sarria +2 more
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Propuesta para obtener una ventaja competitiva en la empresa BIBEQ en el proceso de deshidratación de fruta mediante una estrategia de producción más limpia - caso de estudio: piña [PDF]
, 2013 Este trabajo de grado presenta la importancia y relevancia de las industrias que al ser cada vez más conscientes de la responsabilidad que tienen con el ambiente, que ha sido altamente impactado en los últimos años como consecuencia de un inadecuado ...
Cuartas Rodríguez, Laura Marcela +1 more
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Creación de Vibe Fruver, una comercializadora de frutas y verduras con una cadena de abastecimiento más corta [PDF]
, 2014 Realización de un análisis de prefactibilidad sobre la creación de una empresa de distribución y venta de fruver (frutas y verduras) para analizar cada uno de los pasos de la cadena de abastecimiento y determinar cuáles de ellos se pueden abolir ...
Betancur Maya, Juan Camilo +1 more
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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018 Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte” “Francisco de La Rochefoucauld 1613-1680 Hipócrates, (Cos, c. 460 a. C.-Tesalia c. 370 a.
Jose Edinson Escobar Salcedo
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Estudio de factibilidad para el montaje y puesta en marcha de una empresa comercializadora y distribuidora de pulpa de fruta derivada de la mora y el lulo [PDF]
, 2013 En el presente proyecto, se busca resaltar la importancia de la realización de la propuesta, para ello se introdujo dentro del contenido una breve descripción del método de trabajo que se lleva a cabo en el modelo de negocio para la creación de una ...
Ballesteros Parra, Lina Marcela +1 more
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Internacionalización de Frusan [PDF]
, 2012 Este es un resumen del trabajo de grado titulado Internacionalización de Frusan, realizado por Lina Veloza y Carolina León, que se realizó gracias a la recolección de información adquirida por los campesinos de la región.
León Muñoz, María Carolina +1 more
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Comercialización de frutas y hortalizas
Ingeniería e Investigación, 1989 Dentro de un proceso productivo hay factores tales como las técnicas de producción (precosecha), manejo, conservación y mercadeo, que van a determinar el éxito o fracaso de dicho proceso. Pero de todos estos factores, el que define en realidad si vale la
Alfonso Parra Coronado
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Espacios globales, tensiones locales en la fruticultura de la Patagonia norte [PDF]
, 2016 The article explores the transformations that took place in the agrarian social structure of the pears and apples productive circuit in North Patagonia as a result of the globalization process.
González Alvarisqueta, Soledad
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“LA COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CHILE MANZANO ORGÁNICO COMO ALTERNATIVA PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO DEL MUNICIPIO DE COATEPEC HARINAS” [PDF]
, 2014 En las últimas décadas hemos sido testigos de un incremento en la industrialización de países desarrollados, siendo estos, consumidores altamente potenciales debido a que se deja de lado el sector agrícola, lo cual genera un espacio para que los países ...
Napoles Castañeda, Luis Fernando +3 more
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Ingeniería e Investigación, 1999 Con el fin de evaluar la incidencia del empaque tradicional colombiano sobre la calidad del lulo, se llevó a cabo el estudio de las causas del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por factores de manejo, empaque y condiciones de ...
Juan Carlos Muñoz +2 more
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