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TecnoLógicas, 2021 La encapsulación es una tecnología que proporciona barreras entre los compuestos de interés en un producto y el medio ambiente. Ella brinda una mejor estabilidad fisicoquímica durante el procesamiento y/o almacenamiento del producto, por lo tanto, ayuda ...
Nallely Ortiz-Romero +4 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2023 La microflora intestinal cuenta con microorganismos vivos que promueven el bienestar y la salud del intestino y de manera indirecta de diferentes sistemas del cuerpo.
Esmeralda Mosquera Vivas +2 more
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Aplicación de semillas artificiales como método de conservación in vitro de orquídeas
Mutis, 2022 Las técnicas de conservación ex situ de germoplasma vegetal se han convertido en herramientas imprescindibles para la preservación de la biodiversidad en el mundo.
Jurghen Hernando Cárdenas Guarín +2 more
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Alimentos funcionales: encapsulación de compuestos bioactivos para una mejor nutrición.
EpistemusEste artículo explora cómo la ciencia de los alimentos enfrenta un reto importante: muchos compuestos naturales con beneficios para la salud, como los antioxidantes y omega-3, son muy inestables y difíciles de absorber por el cuerpo cuando se añaden ...
Johan Mendoza Chacón +3 more
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Revista de Investigación LingüísticaLa encapsulación constituye un ejemplo de anáfora discursiva en la que el elemento fórico encapsulador remite a un pasaje textual compuesto por una o varias oraciones.
Laura Nadal
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Revista de Lenguas para Fines EspecíficosLa encapsulación es un tipo de anáfora discursiva, ya que se emplea un pronombre neutro o un sintagma nominal para remitir a elementos textuales ya introducidos previamente en el discurso, solo que la remisión no se establece con una unidad lingüística ...
Laura Nadal
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Encapsulación factual en noticias de prensa española
Romanica CracoviensiaThis paper examines the role of general nouns functioning as encapsulators in two journalistic subgenres: news and sports.
Janusz Bień
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La encapsulación pronominal en los textos de aprendices adolescentes de español
Cultura, Lenguaje y Representación, 2022 Este trabajo explora la dimensión referencial y conectiva de la encapsulación anafórica pronominal en los textos de aprendices adolescentes de español como L2.
Eladio Duque Gómez
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Las relaciones anafóricas de encapsulación en clave experimental
Revista Española de LingüísticaEste artículo examina el procesamiento cognitivo de las relaciones anafóricas de encapsulación en español desde la pragmática experimental. A partir de datos disponibles con metodología experimental («eye-tracking»), se analizan tres factores que inciden
Mathis Teucher +2 more
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infoANALITÍCA, 2020 La zeína es una proteína no polar que tiene un elevado contenido de prolina y leucina, se puede obtener fácilmente de los granos de maíz y por su composición puede formar una matriz proteica de nanopartículas para encapsular colorantes polares.
Martha Suárez H., Carlos Brito D.
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