Las etiquetas discursivas en el discurso oral en español como segunda lengua
Las etiquetas discursivas constituyen un mecanismo de cohesión que permite encapsular fragmentos textuales previos por medio de sintagmas nominales.
Patricia Guillén Solano
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Estudios de encapsulación de polifenoles del té: Propiedades y estabilidad [PDF]
La esferificación es una técnica innovadora usada en gastronomía y que se sitúa dentro del término de la cocina conceptual, fue creada por Ferrán Adría y su equipo del restaurante el Bulli.
Barrios Martínez, Félix
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Los límites de la encapsulación nominal
El objetivo del presente artículo consiste en analizar algunos casos del mecanismo de cohesión textual llamado encapsulación nominal, que consiste en sintetizar algún fragmento de texto mediante recursos nominales o pronominales definidos con la etiqueta
Janusz Bień
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Encapsulación de aceite esencial de lemongrass en el desarrollo de ingredientes naturales en polvo para preservación de alimentos: Una revisión [PDF]
Debido a la percepción negativa de los consumidores por el uso de aditivos sintéticos en los alimentos ante los constantes riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, como en el desarrollo de tras- tornos agudos y enfermedades crónicas, además de
Matiacevich, Silvia, Sáez, Carlos
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SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE MICROPARTÍCULAS Y NANOPARTÍCULAS POLIMÉRICAS BIODEGRADABLES PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE ANTIOXIDANTES Y BIOMOLÉCULAS POR VÍA ORAL [PDF]
: En el proyecto aceptado se planeó la obtención del sistema de nanopartículas poliméricas de poli(láctico-co-glicólico) como un aditivo alimentario, para ser adicionado y enriquecer alimentos preparados en la planta piloto.
Morales-Avila, Enrique
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Actualmente, existe una gran problemática ambiental por la generación de residuos sólidos, muchos de éstos se clasifican como peligrosos; por lo cual han surgido múltiples tecnologías para su tratamiento, entre las que se destaca la vitrificación.
Maira Alejandra Narváez-Legarda +2 more
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Marco de caracterización para la cuantificación de la calidad en componentes web
El desarrollo web está evolucionando muy rápidamente tanto en tecnología como en los servicios que ofrece. La ingeniería de software que subyace, por su parte, no ha sido capaz de adaptarse a los nuevos problemas que presenta esta evolución.
Miguel Ortega Moreno +2 more
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Debido a la necesidad actual de prolongar la acción de un fármaco y disminuir los efectos secundarios que se pueden generar en el paciente, se han desarrollado un gran número de investigaciones científicas que se centran en la implementación de sistemas ...
Laura Marcela Pérez Niño +2 more
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]
El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel +1 more
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Encapsulación de Timol y Mentol en Estructuras MCM-41
El timol y el mentol son monoterpenos fenólicos que se encuentran en los aceites esenciales de diversas plantas. Estos compuestos son altamente valorados en las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria debido a sus propiedades antisépticas ...
S. Mariño +2 more
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