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Biota Colombiana, 2023 Las colecciones microbianas preservan cepas ex situ con el propósito de mantener los microorganismos viables, puros y estables en el tiempo. Para esto se recomienda preservar idealmente por criopreservación y liofilización.
Maria Paula Quintero Rodríguez +3 more
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Aislamiento de ADN de alta calidad en Psidium guajava L. para estudios genómicos
Agronomía Mesoamericana, 2021 Introducción. La guayaba es uno de los principales frutales de la familia Myrtaceae por su alto valor nutricional. Es originario de América tropical y los principales países productores son: México, India, Brasil y Tailandia.
Elodia Sánchez +2 more
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Comportamiento reológico de la pulpa de mango (Mangifera indica L.) liofilizada con encapsulantes
Revista Agrotecnológica Amazónica, 2023 El mango es un fruto exótico con gran potencial agroindustrial y de elevado consumo por sus características nutricionales y atributos sensoriales.
Pedro Wilfredo Gamboa-Alarcón +3 more
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Revista de Ciencias, 2019 Se describe y valida un método de cromatografía líquida de fase reversa para la separación de 18 feniltiocarbamil derivados de aminoácidos en plasma humano, en más o menos 20 min, utilizando liofilización en el pre-tratamiento de las soluciones estándar
Jaime Restrepo Osorio
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Tratamiento de desechos del cianuro por biorremediación
Tecnología en Marcha, 2012 Se presentan los resultados de una investigación en la que se desarrolló un consorcio autóctono de microorganismos degradadores del cianuro para aplicarlo en el tratamiento biológico de los desechos peligrosos del cianuro.
Alma Deloya-Martínez
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Agroindustrial Science, 2015 El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la osmodeshidratación como pretratamiento a la liofilización sobre el contenido de antocianinas en el arándano (Vaccinium corymbosum L.) y su capacidad de rehidratación.
Hubert Arteaga +5 more
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Vitae, 2015 Antecedentes: Los procesos de optimización experimental, representan una herramienta efectiva para el mejoramiento de la calidad de los productos, contribuyendo en la diversificación de productos en la cadena de uchuva, como frutos promisorios de ...
Misael CORTÉS R +2 more
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Efecto del envasado en atmosfera modificada sobre la conservación de la carne de ternera liofilizada
Investigación Agraria, 2016 La carne liofilizada debidamente envasada puede ser almacenada por tiempo ilimitado, conservando la mayoría de sus propiedades físico-químicas y sensoriales semejantes a la carne fresca.
Daisy Vera y Aragón +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2022 La sandía vanessa, la luffa y la cassabanana son cucurbitáceas que poseen compuestos con potencial bioactivo, esto es, presencia de compuestos que ejercen efectos benéficos para la salud. En Colombia, estas frutas son desaprovechadas, debido a su escasa
Angie P. Leon-Cristancho +3 more
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Scientia Agropecuaria, 2010 El objetivo de este estudio fue comparar la pérdida de vitamina C de la chalarina después de aplicar cuatro métodos de deshidratación: deshidratación osmótica a vacío combinada con secado convectivo, secado convectivo, deshidratación osmótica a vacío ...
Judith Castañeda +3 more
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