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Desarrollo de un pastel de chocolate a base de frejol (Phaseolus vulgaris L.) [PDF]
, 2015 Studies in the production of a black bean chocolate cake were done with the goal of developing a gluten free and low fat chocolate cake. This study was conducted because of the lack of gluten free products that are currently produced and sold on the ...
Monar Espinoza, Leandro Baldomero
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Enfermedad celíaca del adulto: vías de diagnóstico habituales [PDF]
, 2016 Introducción: la enfermedad celíaca se ha considerado hasta hace unos años una enfermedad propia de la infancia. El diagnóstico en adultos es más complejo. Objetivos: 1. Analizar las distintas formas de presentación que tiene la EC en el adulto.
García Rivera, David
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Efectos adversos asociados a la dieta sin gluten. Una revisión sistemática [PDF]
, 2019 La enfermedad celiaca es un trastorno multiorgánico para el cual el único tratamiento es seguir una dieta sin gluten de por vida. No obstante más personas de las que la necesitan la siguen debido a la creencia pública de que es más saludable. Sin embargo,
Bellanco Sevilla, Alicia
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Gaceta Médica Espirituana, 2018 Fundamentación: El síndrome Gilles de la Tourette es un proceso neuropsiquiátrico de causa desconocida caracterizado por múltiples tics. Los desórdenes relacionados al gluten cubren múltiples manifestaciones clínicas inmunológicas ante el consumo de ...
Rafael Ibargollín Ulloa +5 more
doaj
Controversias sobre el momento de introducción de gluten en la dieta del lactante [PDF]
, 2016 Desde hace muchos años se está estudiando la enfermedad celíaca y la posible relación entre el momento de introducir el gluten en la alimentación del lactante y la aparición de dicha enfermedad. Se sospecha que según el momento en el que se introduzca el
Infante Uriarte, Raquel
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Revista Clínica de la Escuela de Medicina UCR-HSJD, 2011 La enfermedad celíaca (EC) se caracteriza poruna inflamación crónica del intestino delgadoinducido por una respuesta inmunológica aumentada al gluten. Las manifestaciones de esta patología son múltiples y variadas, lo cual aunado ala creencia de que se ...
Paolo C. Duarte Sancho
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Enfermedad celiaca e infertilidad no explicada: papel del tamizaje. Revisión de literatura.
Ciencia & Salud, 2020 La enfermedad celíaca (EC) es un trastorno inflamatorio crónico causado por una respuesta inmune anormal inducida por una intolerancia permanente al trigo, la cebada y el centeno en la dieta.
Ricardo Camacho Morales +4 more
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Eosinophilic esophagitis, celiac disease, and immunoglobulin E–mediated allergy in a 2-year-old child [PDF]
, 2011 This communication was presented at XXVI National Congress of SEAIC, Spanish Society of Allergology and Clinical Immunology, Bilbao, Spain, 2008Celiac disease, eosinophilic esophagitis, and urticaria are 3 manifestations of food allergy with different ...
Escudero, C. +6 more
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Estudio de la viabilidad como negocio de una Barra de Café Artesana Gourmet en la ciudad de Bogotá [PDF]
, 2018 Trabajo de InvestigaciónLa principal motivación para el desarrollo de esta investigación, surge de la creciente limitación al consumo de ciertos productos, motivaciones creadas por sensibilidad alimentaria, alergias o simplemente el deseo de mantenerse ...
Orjuela-Benavides, Marby Paola +2 more
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