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Análise da expressão e produção de enterotoxinas e toxina emética de Bacillus cereus
, 2016 Foodborne diseases have been emerging as a relevant problem in public health with important economic implications. Bacillus cereus is a Gram-positive, β-haemolytic, facultative anaerobe, rod-shaped bacterium. B.cereus is endospore-forming, and these spores are highly resistant to various forms of physical and chemical stress, such as temperature ...
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Desenvolvimento de teste molecular para deteção de enterotoxinas de Staphylococcus aureus em leite
, 2017 Staphylococcus aureus é uma das inúmeras bactérias que estão presentes no leite. É considerada uma das espécies mais patogénicas do género Staphylococcus, pois algumas das suas estirpes estão associadas a surtos de intoxicações alimentares. Estas estirpes produzem enterotoxinas, sendo algumas delas termoestáveis.
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Foodborne diseases (FBDs) represent a public health challenge worldwide. One of the most common FBD is staphylococcal food poisoning. This study evaluated the presence of Staphylococcus aureus and molecularly detected classical enterotoxin genes (SEs) in
Galarza Robalino, Analía
core
Estudio de un brote tóxico originado por enterotoxina estafilocócica del tipo mixto "A" y "C"
Anales de medicina y cirugía, 1976 Suárez Fernández, Guillermo +1 more
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Produção de enterotoxinas por Staphylococcus isolados de leite de cabras do estado do Rio de Janeiro
Revista Brasileira De Ciência Veterinária, 2007 Foram identificados Staphylococcus aureus e estafilococos coagulase-negativos produtores de enterotoxinas, a partir deamostras de leite de cabras. Coletaram-se 184 isolados estafilocócicos de 8 capris do estado do Rio de Janeiro.
Olney Vieira-Da-Motta
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Caracterização de sorotipos de Escherichia coli potencialmente produtores de enterotoxinas em alimentos [PDF]
Memorias Do Instituto Oswaldo Cruz, 1987 Em 137 amostras de alimentos de diferentes origens (animal e vegetal) foi investigada a ocorrência de sorotipos de Escherichia coli mais comumente descritos como produtores de enterotoxinas. A análise sorológica dos antígenos somáticos, de envoltórios e flagelares nas 265 culturas isoladas, resultou na identificação de 34 amostras distribuídas em doze ...
Ernesto Hofer, E Hofer
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COMPORTAMENTO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS PAUCIPRODUTORES DE ENTEROTOXINAS, EM ALIMENTOS EXPERIMENTALMENTE INOCULADOS [PDF]
Food Science and Technology, 2001 Fourteen coagulase-negative low-enterotoxin-producing staphylococcal strains ¾ S.caprae; S.chromogenes; S.cohnii; S.epidermidis; S.haemolyticus, two strains; S.hyicus; S.lentus; S.sciuri; S.xylosus, two strains; e S.warneri, two strains ¾ with capacity of synthesis ranging from 1.4 to 16.8ng of staphylococal enterotoxin/mL were obtained from anatomic ...
PEREIRA, Maria Lúcia +2 more
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