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, 2020 Os sistemas de defesas antioxidantes são crucias na prevenção de inúmeras patologias que são associadas ao estresse oxidativo. O Yacon é um alimento funcional que possui grande quantidade de polifenóis em suas raízes. Dessa forma, o objetivo deste estudo
Saatkamp, Juliana +5 more
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Imobilização de lipases em filmes de caseinato de sódio [PDF]
, 2002 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Enzimas são biocatalisadores protéicos que em condições ótimas de temperatura e pH aceleram as reações químicas.
Koti, Ricardo Mitsuo
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Biopurga de malha de algodão utilizando processo enzimático com associação de enzimas [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013.A presença de impurezas não celulósicas na fibra de algodão cru acarreta ao substrato têxtil ...
Silva, Laís Graziela de Melo da
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Biosensores de PEDT-PSS modificados para la detección de antioxidantes [PDF]
, 2016 Se han fabricado biosensores de PEDOT-PSS para su uso en la detección de antioxidantes de interés en la industria alimentaria. A estos sensores, se les ha añadido modificadores para mejorar su capacidad electrocatalítica, estos modificadores son ...
García del Río, Sara
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Informe final del proyecto: Metagenómica aplicada al descubrimiento de nuevas enzimas redox
Durante décadas el paradigma central de la biología redox fue que ciertos aminoácidos reactivos son blanco de oxidantes y que los seres vivos poseen enzimas antioxidantes para reparar el “daño oxidativo”.
Iraola Bentancor, Gregorio Manuel +4 more
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Efeitos do excesso de cobre sobre a atividade e expressão de enzimas antioxidantes em células da linhagem C6 [PDF]
O cobre é fundamental para o bom funcionamento do organismo de humanos e animais; no entanto, o excesso do mesmo causa citotoxidade. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo analisar parâmetros de estresse oxidativo, onde analisou-se a ...
Glaser, Viviane +2 more
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Revista Cubana de Investigaciones BiomédicasSe ha demostrado el efecto antimutagénico de los polifenoles presentes en las plantas, lo que se ha relacionado con la actividad antioxidante y su capacidad de inhibir enzimas activadoras de carcinógenos y de inducir enzimas como la glutatión peroxidasa,
Lourdes Cancino Badías +4 more
doaj
Estudo dos polimorfismos genéticos de enzimas antioxidantes nas Doenças de Alzheimer e Parkinson
, 2015 Doenças neurodegenerativas é um termo genérico utilizado para um espetro de condições que afetam principalmente as células neuronais. De entre as células neuronais os neurónios têm sido os mais estudados em relação a este tipo de patologia. Os neurónios são células que constituem o sistema nervoso, e são células pós-mitóticas pelo que quando são ...
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Revista de la Facultad de Agronomía, 2015 O objetivo deste trabalho foi avaliar as trocas gasosas e atividade antioxidante de portaenxertos do gênero Prunus submetidos ao estresse por seca e alagamento. Plantas de pessegueiro cv. Flordaguard e Capdeboscq e de ameixeira cv.
Aline A. Messchmidt +5 more
doaj
, 2020 O Brasil possui um extenso território e ampla biodiversidade, principalmente ao que diz respeito à riqueza de sua flora. As plantas sintetizam metabólitos específicos que possuem propriedades biológicas podendo agir tanto em defesa ou como atrativo para ...
Posser, Thais +5 more
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