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Geração e desintoxicação enzimática de espécies reativas de oxigênio em plantas
As condições de estresse biótico e abiótico impostas às plantas induzem a superprodução de espécies reativas de oxigênio (ROS), podendo causar danos às estruturas celulares e mesmo acarretar a morte da planta.
Marta Ribeiro Barbosa +4 more
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Existe evidencia que apoya la participación de las especies reactivas de oxígeno en las cascadas de señalización ytransducción intracelular en el mantenimiento de la homeostasis neuronal.
Matos, María G. +6 more
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Enzimas que participan como barreras fisiológicas para eliminar los radicales libres: II. Catalasa
Las especies reactivas del oxígeno están implicadas en el daño celular. Sin embargo, en el organismo existe un sistema de protección formado por compuestos y enzimas antioxidantes que participan en las transformaciones de dichas especies.
Ela M Céspedes Miranda +2 more
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Utilização de biomarcadores de estresse oxidativo no monitoramento ambiental
A exposição de um organismo a um poluente resulta primeiramente no acúmulo desse xenobiótico nos órgãos e tecidos e alterações moleculares irreversíveis podem ocorrer devido à contínua ação deletéria.
MONIQUE CRISTINE DE OLIVEIRA +1 more
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Evaluación de las enzimas asociadas al sistema Glutatión en un proceso isquémico cerebral en ratas. [PDF]
"La isquemia cerebral representa un problema de salud pública en la sociedad, siendo la segunda causa de muerte a nivel mundial. Ante las condiciones extremas de estrés oxidativo se activan sistemas antioxidantes como el del glutatión, promoviendo la ...
Cruz Ortega, Norma Judith +1 more
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En los ensayos de almacenamiento de pitaya a temperatura ambiente de Bogotá (18 ºC) se encontró que esta fruta tiene un comportamiento climatérico con un máximo en la respiración luego de tres días de iniciado el almacenamiento.
YENNY MARITZA DUEÑAS GÓMEZ +2 more
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Propiedades antioxidantes y anticancerígenas del lúpulo
El objetivo de este artículo es describir las propiedades antioxidantes y anticancerígenas del lúpulo. Con este fin, se detallan las fuentes celulares de especies oxidativas y las defensas antioxidantes, en particular, polifenoles y flavonoides.
Durán, Hebe A.
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Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de suero de leche usando Proteasa de Bacillus Sp
En el presente artículo se evaluó la actividad antioxidante de los hidrolizados de sueros lácteos utilizando diferentes concentraciones de suero (0, 1, 2 y 3%) y tiempo de hidrólisis 0 minutos, 30 minutos y 4 horas.
Moisés Alonso Viteri-Espinoza +2 more
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Inactivación de enzimas mediante microondas aplicada a las beta-glucanasas de cebada
En este trabajo se estudió el desarrollo de un nuevo procedimiento que logre reducir el tiempo y el consumo energético en la etapa de inactivación de las enzimas -glucanasas de la cebada mediante la aplicación del microondas (MW) y maximizar el peso ...
Mesa Florian, Yeral
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