Results 141 to 150 of about 2,832,369 (227)

Analisis Karakteristik Fisik dan Kimia Es Krim Beras Merah (Oryza nivara) dengan Substitusi Sari Kedelai (Glycine max)

Agroteknika
Es krim merupakan macam olahan susu hewani yang banyak digemari oleh masyrakatat. Susu hewani mengandung laktosa yang sulit dicerna bagi orang intoleran laktosa.
Natallie Whihel Mita, M. M. Herawati
semanticscholar   +1 more source

Pengaruh New Product Development terhadap Sales Per Coverage pada Produk Es Krim Glico Wings 2022

Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Penelitian ini berjudul Pengaruh New Product Development terhadap sales Percoverage pada Produk Eskrim Glico Wings 2022. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah produk baru yang dikeluarkan PT. Glico Wings Pada Tahun 2022 berdampak pada
Phyta Rahima, Suriyati
semanticscholar   +1 more source

Efektivitas pemberian es krim temulawak susu murni pada anak usia 3-4 tahun di wilayah Dusun Krajan Desa Tulusbesar Tumpang Kabupaten Malang

Journal of Nursing Practice and Education
Latar Belakang: Masa yang paling penting dari masa yang lain adalah masa balita (golden period) karena anak tumbuh kembang dengan cepat selama masa ini.
Lailatul Mucharomah, Ina Indriati, Tut Rayani Aksohini Wijayanti   +2 more
semanticscholar   +1 more source

APLIKASI KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA ES KRIM

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Pemanfaatan kulit manggis di Indonesia masih sebatas suplemen pangan seperti pil atau jus, padahal produk hasil olahan kulit manggis masih sangat diminati.
Yan Abdi Nugroho, Joni Kusnadi
doaj  

Karakteristik Fisikokimia Es Krim Susu Sapi Dan Santan Dengan Penambahan Rebung Betung (Dendrocalamus Asper)

Jurnal Research Ilmu Pertanian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia es krim dari susu sapi dan santan dengan penambahan bubur rebung betung dan mengetahui penambahan bubur rebung betung yang terbaik untuk pembuatan es krim yang disukai panelis ...
Karakteristik Fisikokimia, Es Krim, Susu Sapi, dan Santan, Dengan Penambahan, Rebung Betung, D. Asper, Nurwahidah, Rera Aga Salihat   +8 more
semanticscholar   +1 more source

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK DAN SENSORI ES KRIM VANILA DENGAN PENAMBAHAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.)

Jurnal Agroindustri
Clitoria ternatea L. dengan warna biru cerah yang menarik dapat digunakan sebagai alternatif pewarna alami. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji pengaruh penambahan ekstrak bunga telang dan vanila terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori es krim ...
H. P. Widayat, Nia Andini, Cut Nilda, F. Rahmi, Murna Muzaifa   +4 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN BERAS KENCUR PADA ES KRIM SARI TEMPE TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Tempe masih dimanfaatkan secara terbatas sehingga diperlukan diversifikasi produk menjadi sari tempe. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan produk diversifikasi tempe.
Eryk Hendrianto, Widya Dwi Rukmi Putri
doaj  

Analysis of Knowledge Level, Consumption Habits, Sugar and Calories Content in Ice Cream on the Nutritional Status of Depok Students

Amerta Nutrition
Background: Obesity is a nutritional problem in Indonesia. A factor that influences the incidence of obesity is a high-sugar diet (ex., ice cream products).
Salsabila Firdausiyah Nur Habieb, Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi, Nanang Nasrulloh, Avliya Quratul Marjan   +3 more
doaj   +1 more source

PENINGKATAN KEMAMPUAN KOGNITIF ANAK MELALUI PERMAINAN FLANNEL ES KRIM

SPEKTRUM: Jurnal Pendidikan Luar Sekolah (PLS), 2013
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan anak dalam mengurutkan suatu kejadian, mencari jejak (maze) dan menemukan hubungan sebab akibat melalui permainan flannel es krim. Jenis penelitian ini adalah penelitian tindakan kelas dengan subjek penelitian murid yang ada di PAUD Mutiara I SKB Lubuk Begalung Kota Padang yang berjumlah 19 ...
openaire   +2 more sources

Sifat Fisikokimia Kimia Es Krim Temu Mangga (Curcuma Manggal Val) dengan Penambahan CMC (Carboxiaesil Methyl Cellulose)

Ranah Research
Es krim merupakan salah satu produk olahan susu yang populer di seluruh dunia. Es krim dengan penambahan ekstrak temu mangga sebagai upaya di versifikasi Temu Mangga dan di harapkan dapat menjadi es krim yang memiliki cita rasa enak dan bergizi ...
M. Fahmi, Muh. Aniar Hari Swasono
semanticscholar   +1 more source