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Atividade de enzimas ligadas ao escurecimento de polpa em genótipos brasileiros de goiabeira serrana
, 2022 Article published in 2017 at the Revista da Jornada da Pós-Graduação e Pesquisa - Congrega ...
Freitas, Diana Carolina Lima +6 more
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Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada [PDF]
Horticultura Brasileira, 2015 A sanificação dos vegetais deve ser realizada visando à obtenção de um alimento microbiologicamente seguro. Dentre os sanitizantes, o cloro, nas suas diversas formas, é o mais utilizado em alimentos. A utilização de cloro na forma de dióxido de cloro é interessante, uma vez que este não reage com a matéria orgânica, não formando trihalometanos, os ...
Palharini, Maria CA +4 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2001 Avaliaram-se diferentes concentrações de sais do meio MS (Murashige & Skoog, 1962), freqüência de subcultivos e adição de ácido ascórbico ao meio de cultura, objetivando o controle da oxidação de explantes de bananeira-'Prata' (Musa AAB) na fase de ...
UTINO SERGIO +2 more
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Journal of Cardiac Arrhythmias, 2020 Paciente do sexo feminino, de 21 anos de idade, vinha apresentando há 3 anos crises paroxísticas de palpitaçao taquicárdica acompanhada de tontura e escurecimento visual, refratária a vários esquemas terapêuticos.
Maria Zildany Pinheiro TAVORA +1 more
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O escurecimento de grãos em feijoeiro-comum com diferentes origens é controlado pelo mesmo gene? [PDF]
, 2017 O objetivo deste trabalho foi verificar se os genes que controlam o escurecimento dos grãos nos genótipos BRSMG Madrepérola e 1533-15 são ou não ...
TORRES, M. H. R. M. +4 more
core
Acta Scientiarum: Technology, 2005 Neste trabalho foi avaliado o efeito de diferentes embalagens plásticas na atividade de água, na cor e no desenvolvimento microbiano em A. blazei desidratado durante o armazenamento.
Silvia Regina de Toledo Valentini +4 more
doaj
ESCURECIMENTO DA POLPA E RESPIRAÇÃO DE PÊSSEGOS EM FUNÇÃO DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
, 2014 Avaliou-se o efeito da atmosfera sobre a ocorrência do escurecimento da polpa e de sabor alcoólico em cultivares de pêssego e a relação entre o escurecimento, a taxa respiratória e o quociente respiratório da polpa no pêssego ‘Jubileu’. No experimento 1,
Brackmann, Auri +3 more
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Relação entre o escurecimento dos grãos de feijão carioca e o tempo de cocção. [PDF]
, 2012 Objetivo deste trabalho foi verificar a associação entre o retardamento do escurecimento dos grãos de feijão carioca e o seu tempo de cocção ...
SILVA, F. de C. +4 more
core
Finger Kazoo: modificações vocais acústicas espectrográficas e autoavaliação vocal
Revista CEFAC, 2014 Objetivo correlacionar modificações vocais acústicas espectrográficas e autoavaliação após o finger kazoo. Métodos análise de /a:/ de 46 mulheres sem queixas vocais ou afecções laríngeas pelo Real Time Spectrogram® e autoavaliação antes (Momento 1 ...
Carla Aparecida Cielo +1 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2008 Objetivou-se avaliar o efeito de tratamentos químicos aplicados em pós-colheita em frutos de caqui (Diospyros kaki L.) cv. Fuyu armazenados a temperatura de 0 ± 2ºC.
Angela Fuentes Fagundes +1 more
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