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Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada [PDF]

open access: yesHorticultura Brasileira, 2015
A sanificação dos vegetais deve ser realizada visando à obtenção de um alimento microbiologicamente seguro. Dentre os sanitizantes, o cloro, nas suas diversas formas, é o mais utilizado em alimentos. A utilização de cloro na forma de dióxido de cloro é interessante, uma vez que este não reage com a matéria orgânica, não formando trihalometanos, os ...
Palharini, Maria CA   +4 more
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CRESCIMENTO E OXIDAÇÃO DE EXPLANTES DE BANANEIRA PRATA (Musa AAB) IN VITRO: IV. CONCENTRAÇÕES DE SAIS, ÁCIDOS ASCÓRBICOS E FREQÜÊNCIA DE SUBCULTIVOS

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2001
Avaliaram-se diferentes concentrações de sais do meio MS (Murashige & Skoog, 1962), freqüência de subcultivos e adição de ácido ascórbico ao meio de cultura, objetivando o controle da oxidação de explantes de bananeira-'Prata' (Musa AAB) na fase de ...
UTINO SERGIO   +2 more
doaj  

Finger Kazoo: modificações vocais acústicas espectrográficas e autoavaliação vocal

open access: yesRevista CEFAC, 2014
Objetivo correlacionar modificações vocais acústicas espectrográficas e autoavaliação após o finger kazoo. Métodos análise de /a:/ de 46 mulheres sem queixas vocais ou afecções laríngeas pelo Real Time Spectrogram® e autoavaliação antes (Momento 1 ...
Carla Aparecida Cielo   +1 more
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Relação entre terceiros molares inferiores e nervo alveolar inferior (NAI): revisão de literatura [PDF]

open access: yes, 2017
Exodontias de terceiros molares são procedimentos comuns realizados por médicos dentistas, e apesar de rotineiro podem causar transtornos ou complicações trans e/ou pós operatórias.
Vidigal, Victor Laviola
core  

Effect of active packages on enzymatic browning in fresh-cut potatoes (solanum tuberosum) /
Efeito de embalagens ativas no escurecimento enzimático de batatas (solanum tuberosum) fatiadas e minimamente processadas

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2009
The research aimed to evaluate the incidence and the populations dynamics in sugarcane crop in no-tillage system in comparison to the conventional one.
Sílvia Rosana Colodeti Yokota   +5 more
doaj   +1 more source

The Role of ANP Level Response in Interdisciplinary Weight Loss Therapy on Cardiometabolic Risk and Body Composition in Adolescents with Obesity. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Kravchychyn ACP   +9 more
europepmc   +1 more source

Qualidade de maçãs 'Royal gala' submetidas ao dano mecânico por impacto e aplicação de 1-metilciclopropeno em dois sistemas comerciais de armazenamento

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a qualidade de maçãs 'Royal Gala' mantidas em armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC).
Marcos Vinicius Hendges   +4 more
doaj  

Efeito de câmara simuladora de radiação solar sobre cor e tempo de cocção de grãos de feijão carioca. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo do trabalho foi analisar o efeito da câmara simuladora de radiação solar sobre as características de cor e tempo de cocção de feijão carioca ...
BASSINELLO, P. Z.   +3 more
core  

Endovascular treatment with aortic endoprostheses for subclavian artery aneurysm secondary to late traumatic axillary-axillary arteriovenous fistula. [PDF]

open access: yesJ Vasc Bras, 2021
Grillo VTRDS   +7 more
europepmc   +1 more source

Uso do dióxido de enxofre na despesca e beneficiamento de camarão

open access: yesRevista Principia, 2015
O dióxido de enxofre (SO2) é amplamente empregado após a despesca do camarão para a prevenção do escurecimento que ocorre naturalmente durante seu armazenamento, a melanose.
Luciana Trigueiro de Andrade   +2 more
doaj   +1 more source

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