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Utilización de la Okra (Abelmoschus esculentus) como sustituto de emulsionante y estabilizante en la elaboración de un yogurt su evaluación sensorial, microbiológica y fisicoquímica [PDF]

open access: yes, 2016
La okra (Abelmoschus esculentus), es un cultivo que se ha adaptado a las condiciones del país, ya que los requerimientos del mismo incluyen clima tropical y riego continuo.
Laínez Escobar, Ivette Abigail   +1 more
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Resúmenes de artículos de revistas técnicas. [PDF]

open access: yes, 1973
Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...

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Disfagia en ancianos que viven en residencias geriátricas de Barcelona

open access: yesGerokomos
El 15% de las personas mayores de 65 años sufre disfagia y la prevalencia en residencias geriátricas (RG) se estima en un 40%. Objetivos: conocer la prevalencia de ancianos con disfagia en RG de Barcelona y describir el estado funcional (físico y ...
M.ª José Torres Camacho   +3 more
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Reología de espesantes celulósicos para pinturas al agua: Modelización y mecanismo de espesamiento

open access: yes, 2003
Las pinturas al disolvente están siendo sustituidas por pinturas en base acuosa por razones medioambientales y de seguridad e higiene. Las propiedades de una pintura están influidas por su comportamiento reológico. En concreto, el conocimiento y control de la variación de la viscosidad de equilibrio con el gradiente de velocidad y la cinética de esta ...
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Tintura y acabado de tejidos conteniendo hilos "Tricel" voluminosos. [PDF]

open access: yes, 1967
Descripción y uso de hilos "Tricel" en la construcción de los tejidos.Peer ...
Ratcliffe, J.D.
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Evaluación del posible uso tecnológico de algunos tubérculos de las dioscoreas: ñame congo (Dioscorea bulbífera) y mapuey (Dioscorea trifida)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las ...
Alicia Mariela Rincón   +3 more
doaj  

Optimización de pinturas decorativas base agua mediante aditivos dispersantes y espesantes

open access: yes, 2014
El presente proyecto se ha realizado en el departamento de I+D de la empresa Materis Paints España S.L., sede de la compañía multinacional Materis Paints, cuyo mayor porcentaje de su volumen de negocio se centra en las pinturas para el sector de la decoración. El objeto del estudio consiste en optimizar las propiedades de estabilidad y reología de
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Estudio de adherencia y persistencia al tratamiento con espesante comercial alimentario en pacientes con disfagia a líquidos del ámbito del Baix Llobregat

open access: yes, 2022
[eng] Commercial thickener (CT) is part of the treatment of oropharyngeal dysphagia (OD). It increases viscosity of liquids delaying swallowing time to decrease complications that increase patient morbidity and mortality [1] [2]. Many patients express dislike for this treatment and, taking into account a greater consumption of CT the main objective of ...
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Control del biodeterioro en pinturas mediante la adición de un pigmento modificado con nanopartículas de plata [PDF]

open access: yes, 2017
El biodeterioro por parte de comunidades de microorganismos afecta la capacidad protectora de los recubrimientos utilizados en materiales estructurales tanto en el interior como en el exterior de edificios y viviendas.
Bellotti, Natalia   +2 more
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