Agropecuária Catarinense, 2021 O objetivo foi avaliar o desempenho e as características da carcaça e carne de novilhos de corte, sob pastejo de azevém anual com e sem suplementação energética com casca de soja.
Vanessa Ruiz Favaro +4 more
doaj +1 more source
Revista Brasileira de Zootecnia, 2008 Avaliou-se a relação entre as características in vivo obtidas por meio de ultra-som e as obtidas na carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 48 cordeiros não-castrados, deslanados mestiços Santa Inês com peso inicial de 20,0 kg e
Felipe Queiroga Cartaxo +1 more
doaj +1 more source
Um SNP do gene PSMC1 não afeta a variação da espessura de gordura subcutânea, área de olho de lombo e peso aos 18 meses em bovinos da raça Canchim [PDF]
, 2011 A raça Canchim é uma raça composta que vem crescendo no mercado de gado de corte. Apesar da elevada capacidade de produção de carne, a raça possui pouca gordura de cobertura, justificando pesquisas com o objetivo de aumentar a sua deposição.
ALENCAR, M. M. de +6 more
core
Avaliação do desempenho produtivo de suínos de raça Alentejana submetidos a acabamento intensivo até elevado peso de abate [PDF]
, 2016 A raça autóctone suína Alentejana, com solar na região do Alentejo, tem sido desde sempre explorada em sistemas de produção extensivos ou semi-intensivos, em virtude da sua capacidade para converter os frutos do montado, lande e bolota, em carne e ...
Almeida, J. +4 more
core
Avaliação de carcaça bovina por meio do ultrassom. [PDF]
, 2017 bitstream/item/102266/1/Folder-Avaliacao-Ultrassom.pdf1 ...
YOKOO, M. J. I.
core
Utilização de ultra-sons na predição da composição de carcaças de caprinos e ovinos [PDF]
, 2006 Com o propósito de efectuar uma análise sobre a utilização de ultra-sons na predição da composição de carcaças de caprinos e ovinos, foi realizada uma retrospectiva dos trabalhos efectuados ao longo dos últimos anos.
Delfa, R., Teixeira, Alfredo
core
Ciência Animal Brasileira, 2011 Buscou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade da carcaça e o ganho de peso de novilhas cruzadas de três grupos genéticos, alimentadas com silagem de milho ou de sorgo. Foram utilizadas dezoito novilhas filhas de vacas meio-sangue (Holandês x Gir),
Wagner Azis Araújo +4 more
doaj +1 more source
Medidas do músculo Longissimus lumborum e espessura de gordura da carcaça de cordeiros Santa Inês alimentados com níveis de feno de erva-sal (Atriplex nummularia L.) e concentrado. [PDF]
, 2012 De todos os componentes da carcaça, a gordura é o que apresenta maior variação quantitativa e qualitativa, podendo constituir um fator de valorização ou depreciação da carcaça e da carne, de acordo com as preferências dos consumidores. Os objetivos deste
ARAUJO, G. G. L. de +6 more
core
Efeitos de ambiente e estimativas de parâmetros genéticos para características de carcaça em bovinos da raça Canchim criados em pastagem. [PDF]
, 2012 Os objetivos neste trabalho foram estudar os efeitos de ambiente sobre a espessura de gordura subcutânea (EGS), a área de olho-de-lombo (AOL) e o peso aos 19 meses de idade e estimar parâmetros genéticos para essas características.
ALENCAR, M. M. de +3 more
core +1 more source
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011 Foram avaliados o desempenho e as características de carcaça de 36 novilhos Brahman (Bh), Brangus (Bg) e Hereford adaptado (He), terminados em pastejo com suplementação (PSu) ou em confinamento (Conf).
D.O. Olmedo +6 more
doaj +1 more source