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Prisma Tecnológico, 2018 En esta investigación se realizó una evaluación de los agentes estabilizantes en un jugo de piña y coco edulcorado para mejorar la inestabilidad coloidal que se presentan en los jugos mixtos de frutas.
Brayan Castulovich, Jaruvy Franco
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Revista Ciência Agronômica, 2016 RESUMO Com o mercado cada vez mais competitivo e consumidores mais exigentes é de suma importância buscar alternativas mais eficientes e diversificadas para a melhoria da qualidade de sorvetes.
Antonia Ariana Camelo Passos +4 more
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Polímeros, 2015 Compósitos de poli(óxido de etileno) (PEO) com argila montmorilonita SWy-1 e estabilizantes (2-hidroxibenzofenona e tinuvin 770) foram preparados pelo método de intercalação em solução.
Patrícia Coelho Lombardo +2 more
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A ABSORÇÃO POR CAPILARIDADE EM ADOBES PRODUZIDOS COM REJEITOS DE MINERAÇÃO
Mix Sustentável, 2023 Adobe é uma técnica construtiva milenar que emprega blocos maciços de terra moldados em estado plástico e secos ao ar. Apesar das vantagens de conforto e baixa energia incorporada, uma fragilidade em construções com terra é a absorção por capilaridade ...
Jhade Cunha Vimieiro +4 more
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El glicerol como estabilizante de revoques de tierra
ESTOA: Revista de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Cuenca, 2022 Recientemente ha habido un incremento significativo en la generación de glicerol, que es un subproducto de diversos procesos industriales y que, por sus cualidades aglutinantes, tiene potencial de empleo en la aplicación de revestimientos de tierra para mejorar su resistencia y durabilidad.
Luis Fernando Guerrero Baca +2 more
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Helipuerto para la Escuela Superior de Medicina Hannover — Alemania Federal
Informes de la Construccion, 1979 La pista de aterrizaje para helicópteros, al servicio de la Escuela Superior de Medicina de Hannover, se realizó sobre un aparcamiento de hormigón ya existente.
Klaus Idelberger
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Tecnología y Ciencia, 2020 El objetivo de este trabajo fue aumentar el rendimiento y selectividad en la reacción de obtención de α-terpineol a partir de limoneno, componente mayoritario del aceite esencial de pomelo, con el uso de emulsiones pickering de agua:aceite. Se utilizaron
Gustavo Adolfo Velasco +3 more
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Fácil síntesis en un paso y mecanismo de formación de nanopartículas de plata
Dyna, 2016 En este trabajo se obtuvieron nanoparticulas de plata por la ruta de reducción química usando síntesis en un paso. Diferente a otros métodos reportados para nanoparticulas de plata, se usó 1-octanol como solvente y agente reductor, oleilamina y ácido ...
Daniel Estiben Ramirez +1 more
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La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2022 El objetivo de la presente investigación fue evaluar la estabilidad de un néctar mix de pulpa naranja (Citrus sinensis) y mandarina (C. reticulata) con goma xanthan y CMC.
Edison Fabian Macías Andrade +5 more
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Palma e chia utilizados como substitutos de estabilizantes em sorvete de umbu
Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020 Este estudo pesquisa teve como objetivo o desenvolvimento de umsorvete, a fim de avaliar a viabilidade do emprego da mucilagem de chia e palma em substituição ao estabilizante liga neutra. O processo de elaboraçãoocorreu em três etapas: desenvolvimento do produto, caracterização física e físico-química e análise de mercado.
José Aragão, Anny Lima
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