Cómo ha surgido el estudio de las emulsiones, y su paso a las emulsiones Pickering de Nanocelulosa
TecnocienciaEste estudio bibliométrico analiza el desarrollo de las emulsiones y su evolución a las Pickering de nanocelulosa desde su aparición en 2014 hasta 2023. Se accedió a la base de datos Scopus y se emplearon tres ecuaciones de búsqueda específicas.
Leslie Oses-Chaves +3 more
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Avaliação comparativa das propriedades de xantanas produzidas pelo patovar pruni e clairana com xantana comercial para predição de uso [PDF]
Polímeros, 2013 O presente trabalho teve como objetivo determinar a adequabilidade de três amostras de biopolímero xantana (Xa 06, Xa 82 e Xa 106) e uma clairana como viscosificantes de fluidos de perfuração de poços de petróleo, comparando com uma amostra de xantana ...
Patrícia D. Oliveira +4 more
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Microesferas polimérias impregandas com nanopartículas inorgânicas: síntese e caracterização [PDF]
, 2010 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.As nanopartículas contendo características particulares podem ser dispersas em uma matriz polimérica, estendendo ao polímero estas mesmas
Luiz, Vanessa Morais
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Estudio sobre metodologías de preparación de nanopartículas metálicas utilizando tioles como agentes estabilizantes [PDF]
, 2021 El estudio de nanopartículas (NPs) metálicas resulta de gran atractivo porque permite comprender sus propiedades distintivas, mejorar su aprovechamiento en aplicaciones ya desarrolladas, y avanzar hacia el desarrollo de nuevas y potenciales aplicaciones.
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Metodología sensorial Napping para la descripción de bebidas de frutas formuladas con estabilizantes
Tekhné, 2023 En esta investigación se aplicó la metodología sensorial Napping combinado con el perfil ultra rápido (UFP) con el objetivo de evaluar las semejanzas y diferencias sensoriales generadas en bebidas de guanábana y piña por estabilizantes. Se utilizaron tres estabilizantes, goma xantana, carboximetilcelulosa (CMC) y mezcla de gomas a concentraciones de 0 ...
Yarenny Peña, Suhey Pérez
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<b>OTIMIZAÇÃO DE UM SISTEMA ESTABILIZANTE PARA O “IOGURTE†DE SOJA</b>
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: Com um propósito de obter um “iogurte†de soja com textura e aceitabilidade adequadas, 15 formulações com diferentes proporções de gelatina, goma guar e goma xantana foram estudadas pela metodologia de superfà ...
ELIZEU ANTONIO ROSSI +3 more
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Iogurte batido de leite de cabra adicionado de polpa de frutas tropicais. [PDF]
, 2019 bitstream/CNPC/20231/1/ct32 ...
EGITO, A. S. do, LAGUNA, L. E.
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Obtenção de granilhas por gelificação de suspensões cerâmicas
Cerâmica, 2014 Granilhas são matérias-primas amplamente utilizadas na indústria cerâmica de revestimento, pois conferem às placas de pavimento propriedades como resistência à abrasão, risco e deslizamento, além de efeitos de textura.
F. C. Figueira +2 more
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Síntesis electroquímica de nanopartículas de plata en presencia de un surfactante neutro [PDF]
, 2015 Muchas de las aplicaciones de las nanopartículas de platase encuentran en el área de la medicina como agentesantimicrobianos. Para evaluar la actividad antimicrobianade estos materiales, es importante garantizar que se encuentran estables y que los ...
Ballarin, Bárbara +3 more
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Polímeros, 2013 A proposta deste trabalho foi introduzir amidos modificados (aniônicos) hidrolisados como tensoativos em uma formulação para a encapsulação da benzofenona-3 com uma matriz polimérica de poli(ε-caprolactona) (PCL), avaliando a influência deste componente ...
Ester P. dos Santos, Jayne C. S. Barboza
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