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UTILIZACIÓN DE HIDROCOLOIDES EN BEBIDA LÁCTEA TIPO KUMIS USE OF HYDROCOLLOIDS IN DAIRY BEVERAGES KUMIS TYPE

Vitae, 2010
El objetivo del presente trabajo es evaluar la mezcla más adecuada de los estabilizantes goma guar, goma xantan y carragenina iota en la bebida láctea tipo kumis.
Piedad M GAVIRIA T, Diego A Restrepo M, Héctor SUÁREZ M   +2 more
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ESTABILIZANTES ALIMENTARES DE NOVA GERAÇÃO: INOVAÇÃO TECNOLÓGICA, SUSTENTABILIDADE E ROTULAGEM LIMPA

Inovações como emulsões Pickering e sistemas multicapas tornam os estabilizantes mais eficientes e sustentáveis, impulsionando a qualidade e a rotulagem limpa na indústria de alimentos.
Silva, Charles Antonio Pontes da, Silva, Vanessa Riani Olmi, Cunha, Eduarda Lima Pires da, Queiroz, Isabela Campelo de Queiroz   +3 more
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The use of gypsum mining by-product and lime on the engineering properties of compressed earth blocks

Dyna, 2014
Las desventajas de los bloques de tierra comprimida son sus baj as propiedades mecánicas y resistencia al daño al agua. Por lo tanto, su uso es vulnerable al deterioro y requiere cuidado y mantenimien to, dependiendo del grado de estabilización y ...
Eliana Rocío Jaramillo-Pérez, Josue Mauricio Plata-Chaves, Carlos Alberto Ríos-Reyes   +2 more
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Estudio sobre estabilizantes incorporados a los helados

, 1957
Fil: Solórzano, Humberto Alfredo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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Selección de un estabilizante y comportamiento durante almacenamiento en refrigeración de un complemento nutricional líquido

, 2012
Resumen. Con el propósito de estabilizar un complemento nutricional líquido para niños, se ensayaron desde el punto de vista reológico; en una primera etapa, tres mezclas de hidrocoloides (T1: 100% goma xántica, T2: 50% goma xántica, 50% goma algarrobo y T3: 33, 3% goma xántica, 33,3% goma algarrobo, 33,3% carragenina kappa), dosificados en un nivel ...
Vanegas Pérez, Luz Stella, Restrepo Molina, Diego Alonso, López Vargas, Jairo Humberto   +2 more
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RECICLAGEM DE PAVIMENTOS FLEXÍVEIS COM ADIÇÃO DE AGENTE ESTABILIZANTE

, 2021
Andréa Silveira Netto Nunes, Francisco Dalla Rosa   +1 more
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Avaliação da adição de materiais fresados em camadas granulares para bases de pavimentos asfálticos

Transportes
A reciclagem de pavimentos possibilita a reutilização de materiais fresados como insumos para novas estruturas. Essa prática contribui para o desenvolvimento sustentável, reduzindo a geração de resíduos e consumo de agregados pétreos.
Eduarda Fração Santos, Luciano Pivoto Specht, Magnos Baroni, Jéssica da Silva Vieira   +3 more
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Algoritmos auto-estabilizantes para sistemas basados en preferencias

, 2011
In this work, we study self-stabilizing algorithms for distributed systems with the preference-based approach. Under this approach, processes have preferences that represent indicators of the quality of service that each one can provide in the system. We divide this study in three phases.
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PREDIÇÃO DE TOXICIDADE DOS ESTABILIZANTES USUAIS EM PROPELENTES À BASE DE NITROCELULOSE E DE SEUS PRINCIPAIS PRODUTOS DE DEGRADAÇÃO

Química Nova
This work aims to establish a hierarchy of risks of the stabilizers used in nitrocellulose-based propellants concerning to toxicity, carcinogenicity and mutagenicity.
Rodrigo L. B. Rodrigues, Jakler Nichele, Tanos C. C. França, Letivan G. Mendonça Filho   +3 more
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Análisis de algoritmos auto-estabilizantes para elección de líder

, 2006
La auto-estabilización es un paradigma de tolerancia a fallas, en donde un sistema distribuido puede llegar a un estado global válido a partir de cualquier estado arbitrario inválido en un número ?nito de pasos. El tema de investigación de esta tesis son los algoritmos auto-estabilizantes para elección de líder en un árbol. Eligir un líder en cualquier
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