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Diseño de algoritmos auto-estabilizantes para grafos Halin

open access: yes, 2021
Many algorithms benefit from decomposing a graph into simpler components. A Halin graph is the combination of a tree and a cycle. Both of these structures are heavily studied. For this reason, it is helpful to identify these components in Halin graphs.
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Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC   +7 more
europepmc   +1 more source

ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD DE ESPUMAS POR MEDIO DEL PROCESAMIENTO SEMI-AUTOMATICO DE IMAGENES

open access: yesAnales (Asociación Física Argentina), 2012
El objetivo del presente trabajo es estudiar la estabilidad de una espuma usando únicamente imágenes obtenidas con un microscopio óptico. Presentamos una forma alternativa y más económica de obtener resultados de importancia para el área de alimentos ...
H. Ferrari   +3 more
doaj  

Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS   +6 more
europepmc   +1 more source

Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales

open access: yesLa Calera
El lactosuero es un subproducto de la elaboración de queso y otros productos lácteos, puede generar contaminación ambiental cuando es vertido de manera inapropiada, por lo que su uso en la producción de productos de consumo cotidiano como los helados, es
María Nelly Salazar Cerda   +5 more
doaj   +1 more source

Acción clarificante y estabilizante de las tierras absorbentes

open access: yes, 1950
Fil: Deis, Pedro. Universidad Nacional de Cuyo.
Maveroff, Aquiles, Deis, Pedro
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ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SORO E ESTABILIZANTE

open access: yesREVISTA FOCO
Bebida láctea é o produto desenvolvido a partir do coproduto gerado pela fabricação do queijo, o soro, produto esse que é fonte de nutrientes. Esse coproduto antes era jogado pelas indústrias de laticínios no meio ambiente sem nenhum tipo de tratamento, contaminando o mesmo, entretanto com o surgimento da bebida láctea, o soro passou a ser um produto ...
Jessica dos Santos Souza   +4 more
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Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019
La sedimentación de partículas es un fenómeno común en dispersiones alimentarias, que está asociado con una calidad deficiente y se puede controlar usando diferentes aditivos, dentro de los cuales, se destacan el uso de hidrocoloides. Se evaluó el efecto
Karen Paola Contreras-Lozano   +2 more
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Filtración estabilizante en vinos blancos: una alternativa a la bentonita

open access: yes, 2013
La obra recoge los trabajos cientificos presentados a la 27ª reunión anual del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología, que con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se reunió durante los días 8,9 y 10 de mayo de 2012, en el Segurde-Boqueixon (A Coruña).
López Bonillo, Francisco   +8 more
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Influência de Íons de Potássio e Cálcio nos Géis de Carragenas Kappa e Iota

open access: yesRevista Eletrônica Teccen, 2015
No presente estudo avaliou-se a influência da concentração de diferentes sais (KCl, CaCl2.2H2O, K2SO4, e CaSO4.2H2O) sobre as carragenas Kappa e Iota (polissacarídeos sulfatados utilizados principalmente na indústria alimentícia, de cosméticos e têxteis,
Valeriana Silveira Andrade   +3 more
doaj  

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