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Resumen Introducción: La normativa existente que obliga a los establecimientos alimentarios a reflejar en el etiquetado la información sobre la presencia de alérgenos de declaración obligatoria no consigue evitar que puedan producirse reacciones ...
María Milagros Urrea Tobarra +1 more
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Socioeconomia i llengua: entre la protecció pública i l’autonomia privada
La protecció dels drets lingüístics en les relacions privades respon generalment a una fase d’evolució de les polítiques lingüístiques. La necessitat de respectar l’autonomia privada i que les mesures d’intervenció siguin proporcionades condiciona el ...
Alba Nogueira López
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El proyecto MUST (MUltilingual Student Translation) (Granger y Lefer, 2018: 72) tiene como objetivo compilar un corpus paralelo multilingüe de traducciones realizadas por estudiantes sin experiencia en el campo de la traducción.
Jorge Braga Riera +1 more
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La información alimentaria en la Unión Europea en relación con aspectos éticos
Los alimentos, además de tener relación con la salud, tienen conexión con aspectos culturales, éticos y medioambientales. La importación y exportación de alimentos, las tecnologías, y el bienestar animal, entre otros, despiertan preocupaciones entre las ...
Amalia Balaguer Pérez
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El presente artículo se basa en la utilización del método hedónico para la estimación de la cantidad que se paga por la característica de «Orgánico/Comercio Justo» del café en el mercado británico. La información obtenida se combina después con el modelo
Ibon Galarraga, Anil Markandya
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Evaluación de etiquetas de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia
Introducción: Los alimentos que se comercializan para población vegetariana deben proporcionar los micronutrientes que se están dejando de consumir por eliminar de la dieta los productos de origen animal.
Briana Davahiva Gómez Ramirez +2 more
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Etiquetado nutricional, una mirada desde los consumidores de alimentos
Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta para que los consumidores tomen decisiones respecto a su alimentación, para conservar la salud y prevenir enfermedades. Objetivos: describir la asociación entre variables sociodemográficas con la
Liliana Amparo López Cano +2 more
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Etiquetado de acciones y modelos de contexto para la práctica actoral
El presente artículo revisa el etiquetado de acciones en el Análisis de la Acción Dramática (AAD) para la práctica actoral, como se ha utilizado en la Escuela de Artes Dramáticas de la Universidad de Costa Rica.
Bernardo Mena Young
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Abstract Automatic re‐identification of animals has significant potential to address pressing ecological and conservation challenges through improved population monitoring, individual health assessment and detailed behavioural analyses. Although numerous computer‐vision‐based solutions have been proposed and many achieve high accuracy, most remain ...
András Zábó +5 more
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