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Alergias alimentarias: revisión de la legislación correspondiente a la gestión y al etiquetado de alérgenos

open access: yesArs Pharmaceutica, 2023
Resumen Introducción: La normativa existente que obliga a los establecimientos alimentarios a reflejar en el etiquetado la información sobre la presencia de alérgenos de declaración obligatoria no consigue evitar que puedan producirse reacciones ...
María Milagros Urrea Tobarra   +1 more
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Socioeconomia i llengua: entre la protecció pública i l’autonomia privada

open access: yesRevista de Llengua i Dret - Journal of Language and Law, 2019
La protecció dels drets lingüístics en les relacions privades respon generalment a una fase d’evolució de les polítiques lingüístiques. La necessitat de respectar l’autonomia privada i que les mesures d’intervenció siguin proporcionades condiciona el ...
Alba Nogueira López
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Los corpus paralelos bilingües como herramienta metodológica en traducción: análisis de la competencia traductora de los estudiantes en el corpus UCMA-MUST (inglés-español)

open access: yesQuaderns de Filologia: Estudis Lingüístics, 2019
El proyecto MUST (MUltilingual Student Translation) (Granger y Lefer, 2018: 72) tiene como objetivo compilar un corpus paralelo multilingüe de traducciones realizadas por estudiantes sin experiencia en el campo de la traducción.
Jorge Braga Riera   +1 more
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La información alimentaria en la Unión Europea en relación con aspectos éticos

open access: yesRevista de Derecho Político, 2020
Los alimentos, además de tener relación con la salud, tienen conexión con aspectos culturales, éticos y medioambientales. La importación y exportación de alimentos, las tecnologías, y el bienestar animal, entre otros, despiertan preocupaciones entre las ...
Amalia Balaguer Pérez
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Técnicas económicas para la estimación de la demanda de productos sostenibles: Un estudio para el café de comercio justo y orgánico en el Reino Unido

open access: yesEconomía Agraria y Recursos Naturales, 2011
El presente artículo se basa en la utilización del método hedónico para la estimación de la cantidad que se paga por la característica de «Orgánico/Comercio Justo» del café en el mercado británico. La información obtenida se combina después con el modelo
Ibon Galarraga, Anil Markandya
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Prevención transfronteriza de la obesidad infantil: la promesa de colaboración entre EE. UU. y Latinoamérica en investigación

open access: yes, 2021
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021.
Abby C. King   +4 more
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Evaluación de etiquetas de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Introducción: Los alimentos que se comercializan para población vegetariana deben proporcionar los micronutrientes que se están dejando de consumir por eliminar de la dieta los productos de origen animal.
Briana Davahiva Gómez Ramirez   +2 more
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Etiquetado nutricional, una mirada desde los consumidores de alimentos

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta para que los consumidores tomen decisiones respecto a su alimentación, para conservar la salud y prevenir enfermedades. Objetivos: describir la asociación entre variables sociodemográficas con la
Liliana Amparo López Cano   +2 more
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Etiquetado de acciones y modelos de contexto para la práctica actoral

open access: yesKáñina, 2022
El presente artículo revisa el etiquetado de acciones en el Análisis de la Acción Dramática (AAD) para la práctica actoral, como se ha utilizado en la Escuela de Artes Dramáticas de la Universidad de Costa Rica.
Bernardo Mena Young
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RAPID: Real‐time animal pattern re‐identification on edge devices, an open‐source tool for field deployment

open access: yesMethods in Ecology and Evolution, Volume 17, Issue 8, Page 2379-2394, August 2026.
Abstract Automatic re‐identification of animals has significant potential to address pressing ecological and conservation challenges through improved population monitoring, individual health assessment and detailed behavioural analyses. Although numerous computer‐vision‐based solutions have been proposed and many achieve high accuracy, most remain ...
András Zábó   +5 more
wiley   +1 more source

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