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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen La obesidad infantil es un problema grave en Latinoamérica y entre la población latina de EE. UU. Para ser eficaces, las políticas de salud pública tienen que estar guiadas por evidencias contextuales pertinentes, lo cual exige una capacidad de investigación sostenida a través del tiempo.
Deborah Salvo +13 more
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Ars Pharmaceutica, 2023 Resumen Introducción: La normativa existente que obliga a los establecimientos alimentarios a reflejar en el etiquetado la información sobre la presencia de alérgenos de declaración obligatoria no consigue evitar que puedan producirse reacciones ...
María Milagros Urrea Tobarra +1 more
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Sociología y enfermedad mental: reflexiones en tomo a un desencuentro
Revista Internacional de Sociología, 2002 A pesar de que el estudio de las distintas enfermedades mentales ha estado asociado tradicionalmente a la psiquiatría y a la psicología clínica, existen autores y corrientes teóricas dentro de la sociología que han tratado de realizar un aporte ...
Esteban Sánchez Moreno
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Socioeconomia i llengua: entre la protecció pública i l’autonomia privada
Revista de Llengua i Dret - Journal of Language and Law, 2019 La protecció dels drets lingüístics en les relacions privades respon generalment a una fase d’evolució de les polítiques lingüístiques. La necessitat de respectar l’autonomia privada i que les mesures d’intervenció siguin proporcionades condiciona el ...
Alba Nogueira López
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Quaderns de Filologia: Estudis Lingüístics, 2019 El proyecto MUST (MUltilingual Student Translation) (Granger y Lefer, 2018: 72) tiene como objetivo compilar un corpus paralelo multilingüe de traducciones realizadas por estudiantes sin experiencia en el campo de la traducción.
Jorge Braga Riera +1 more
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Conocimientos de la población adulta sobre etiquetado nutricional de alimentos
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2022 Los consumidores a menudo informan dificultades para interpretar la información cuantitativa contenida en las etiquetas nutricionales de los alimentos. El objetivo fue estudiar los principales conocimientos sobre etiquetado de alimentos que la población ...
Ariel Recalde +1 more
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Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 El presente artículo se basa en la utilización del método hedónico para la estimación de la cantidad que se paga por la característica de «Orgánico/Comercio Justo» del café en el mercado británico. La información obtenida se combina después con el modelo
Ibon Galarraga, Anil Markandya
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Evaluación de etiquetas de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Introducción: Los alimentos que se comercializan para población vegetariana deben proporcionar los micronutrientes que se están dejando de consumir por eliminar de la dieta los productos de origen animal.
Briana Davahiva Gómez Ramirez +2 more
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Etiquetado nutricional, una mirada desde los consumidores de alimentos
Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta para que los consumidores tomen decisiones respecto a su alimentación, para conservar la salud y prevenir enfermedades. Objetivos: describir la asociación entre variables sociodemográficas con la
Liliana Amparo López Cano +2 more
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