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Etiquetado nutricional: revisión de su enfoque integral en la alimentación y la salud
Revista Colombiana de Investigaciones AgroindustrialesEl etiquetado nutricional ha cobrado importancia en los últimos años debido a la creciente preocupación por la alimentación equilibrada y la salud pública.
Juan-Sebastián Juan-Sebastián +3 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019 Introducción: Se pretende conocer la disponibilidad de productos lácteos envasados con declaraciones de propiedades nutricionales en relación a grasas y valor calórico presentes en el etiquetado que se comercializan en Montevideo, y la interpretación que
Flavia Belem Noguera Mesias +1 more
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Análisis comparativo de herramientas para marcadores sociales [PDF]
, 2012 Social bookmarks are systems of social labeling of links that have been widely used in libraries and information services. However, there hasn't been a study of the information management model underlying social bookmarking tools, or technical ...
Garrido-Picazo, Piedad +2 more
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La Ley de modernización de la inocuidad de alimentos de la FDA: énfasis en la prevención para la industria de alimentos salvadoreña [PDF]
, 2012 Este artículo se refiere a la propuesta de Ley que la FDA ha realizado a través de FSMA (Food Safety Modernization Act), en la cual se pretende brindar los últimos cambios respecto a esta Ley, con el objetivo de implementar acciones y fortalecer el ...
Urquilla de Castaneda, Alicia
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Etiquetado de alimentos y salud
AnálisisEl propósito del trabajo es analizar cómo las percepciones y creencias sobre salud y medio ambiente influyen en las decisiones de compra y consumo. Se examinó el etiquetado de productos orgánicos y las decisiones de compra y consumo mediante revisión de literatura sistemática, analizando documentos sobre la percepción de alimentos orgánicos, la toma de
Jorge Restrepo Morales +2 more
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Etiquetado automático de segmentos de audio en distintas unidades fonéticas [PDF]
, 2016 Este Trabajo Fin de Grado tiene como objetivo realizar el etiquetado de segmentos de audio en fonemas y trifonemas. Para ello realizamos experimentos basados en la extracción de coeficientes MFCC, las características Delta y Delta-Delta, SAT, MMI y ...
Herreros Salamanca, Daniel
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Comparative analysis of social bookmarking tools [PDF]
, 2013 [Resumen] Los marcadores sociales son sistemas de etiquetado social de enlaces que han sido ampliamente utilizados en bibliotecas y servicios de información. Sin embargo, no se ha llevado a cabo un estudio del modelo de gestión de información subyacente,
Garrido, Piedad +2 more
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Decisiones tecnológicas: etiquetado de productos
Observatorio del Desarrollo. Investigación, Reflexión y Análisis, 2014 Las nanotecnologías plantean una incertidumbre acerca de los beneficios y riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Este ensayo tiene el objetivo de reflexionar sobre la importancia de las normas técnicas en las nanotecnologías. El foco de atención se ubica en la reciente publicación de las especificaciones de etiquetado de productos que ...
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Agronomía Costarricense, 2010 Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en
Karla Gutiérrez +5 more
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Detección de comienzos de notas musicales en archivos de audio : estudio experimental [PDF]
, 2015 Treball Final de Màster Universitari en Sistemes Intel·ligents. Codi: SIE043. Curs: 2014/2015El desarrollo de soluciones computacionales aplicadas a problemas relacionados con el sonido y la música es un área de investigación emergente.!
Martí Solsona, Salvador
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