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Etiquetado nutricional en la parte frontal del envase en América Latina y el Caribe
2022openaire +2 more sources
Sapiencia Revista Científica y Académica
Introducción: Las enfermedades cardio vasculares (ECV) representan una importante causa de defunción a nivel mundial y en Costa Rica, cobrando millones de vidas cada año.
Merceditas Lizano Vega +5 more
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Introducción: Las enfermedades cardio vasculares (ECV) representan una importante causa de defunción a nivel mundial y en Costa Rica, cobrando millones de vidas cada año.
Merceditas Lizano Vega +5 more
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Comprensión de los consumidores del etiquetado nutricional para la compra de alimentos envasados
REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICION COMUNITARIA, 2020Fundamentos: La industria alimentaria ofrece una amplia variedad de alimentos que utilizan declaraciones nutricionales en su etiquetado para captar la atención de los consumidores. Por lo tanto, el presente trabajo tuvo como objetivo analizar la interpretación que realizan los consumidores de las declaraciones de propiedades nutricionales presentes en ...
Baudín, Florencia +1 more
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EX CATHEDRA EN NEGOCIOS, 2019
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo conocer la incidencia de la información nutricional de las etiquetas de los alimentos en la decisión de compra del consumidor de la ciudad de Trujillo.
Gustavo Adolfo Ugarriza Gross
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo conocer la incidencia de la información nutricional de las etiquetas de los alimentos en la decisión de compra del consumidor de la ciudad de Trujillo.
Gustavo Adolfo Ugarriza Gross
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Nutrición clínica y dietética hospitalaria
Introducción: El aumento en el consumo de productos cárnicos ultraprocesados representa un desafío para la salud pública debido a su alto contenido de sodio, grasas saturadas y aditivos.
Jimena L. Vidal-Guevara +2 more
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Introducción: El aumento en el consumo de productos cárnicos ultraprocesados representa un desafío para la salud pública debido a su alto contenido de sodio, grasas saturadas y aditivos.
Jimena L. Vidal-Guevara +2 more
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El etiquetado nutricional y su influencia en la elección de alimentos
2021Despite the increase of people with obesity and overweight, the population is becoming aware of the importance of consuming healthier products. To make easier the choice of these products, companies use nutritional labeling as a tool that provides the necessary information for them to select healthy food.
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Los retos de la adopción del etiquetado nutricional frontal en Brasil
2022Laís Amaral Mais +6 more
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Aportes para la educación alimentaria : información nutricional y etiquetado como una oportunidad
2019El derecho a la alimentación ha obtenido amplio reconocimiento como derecho humano en diversos instrumentos legales de proyección internacional, desde que en 1948 la Declaración Universal de los Derechos Humanos, aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, lo reconoció formalmente al señalar en su artículo 25º: toda persona tiene derecho a
Indart Rougier, Paula, Tuñón, Ianina
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2009
En muchos países del mundo, la información que aparece en las etiquetas de los productos alimenticios forma parte de los es - fuerzos de la educación nutricional para fomentar en los consumidores cambios positivos en la conducta alimentaría. La sociedad busca sustentar a través de sus métodos el co no ci miento aplicado con tecnología, de manera tal ...
González, Isbelia J +4 more
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En muchos países del mundo, la información que aparece en las etiquetas de los productos alimenticios forma parte de los es - fuerzos de la educación nutricional para fomentar en los consumidores cambios positivos en la conducta alimentaría. La sociedad busca sustentar a través de sus métodos el co no ci miento aplicado con tecnología, de manera tal ...
González, Isbelia J +4 more
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