Kajian Teknologi Pengolahan Karaginan Dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii Skala Rumah Tangga [PDF]
, 2009 Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan paket teknologi pengolahan karaginan yang dapat diterapkan di daerah pedesaan melalui penggunaan air sebagai pengekstrak karaginan dan penggunaan pupuk KCl (kalium klorida) sebagai pemisah karaginan dalam ...
Mappiratu, M. (Mappiratu)
core
Penggunaan Eucheuma SP dan Chitosan sebagai Bahan Edible Film terhadap Kualitasnya. [PDF]
, 2017 Caragenan dan chitosan merupakan bahan yang dapat digunakan sebagai bahan edible film. Tujuan penelitian adalah mencari pengaruh penggunaan bahan campuran antara kappa caragenan, iota caragenan dan chitosan dalam perbandingan terhadap kualitas edible ...
Setijawati, D. (Dwi)
core +1 more source
Ilmu Kelautan, 2013 Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas bibit rumput laut Eucheuma cottonii adalah mengupayakan regenerasi secara generatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui musim pelepasan spora rumput laut E. cottonii secara alami dan preferensi perekatan
Ma'ruf Kasim, Asnani Asnani
doaj +1 more source
Carrageenan Properties Extracted From Eucheuma cottonii, Indonesia [PDF]
, 2011 —The effect of extraction solvent upon properties of carrageenan from Eucheuma cottonii was studied. The distilled water and KOH solution (concentration 0.1- 0.5N) were used as the solvent.
Distantina, Sperisa +3 more
core +1 more source
Studi Kelayakan Lahan Budidaya Rumput Laut Eucheuma Cottonii Di Kecamatan Bluto Sumenep Madura Jawa Timur (Feasibility Study of Eucheuma Cottonii Seaweed Farming in Bluto Subdistric of Sumenep Madura East Java) [PDF]
, 2015 Budidaya rumput laut di Kecamatan Bluto, Kabupaten Sumenep, Jawa Timur, mempunyai kontribusi bagi perekonomian masyarakat pesisir, akan tetapi terdapat kegiatan perikanan seperti penangkapan dan pengolahan hasil laut yang berdampak pada degradasi ...
Herawati, E. Y. (Endang) +2 more
core +3 more sources
Developing a Pastry Product with Tropical Liquid Seaweed Eucheuma Cottonii
JPAIR, 2020 Currently, our society lives under a deceptive apprehension of there being food abundance. Many humans are surrounded by using quick meals prosperous in calories and unsaturated fats, high-powered advertising, and over-consumption.
Lezyl Macas +4 more
doaj +1 more source
PENGARUH KONDISI PROSES PADA PENGOLAHAN EUCHEUMA COTTONII TERHADAP RENDEMEN DAN SIFAT GEL KARAGENAN [PDF]
, 2009 Since natural carrageenan are mixtures of different sulfated polysaccharides, their composition differs from batch to bacth. Chemical used in seaweed processing effects on yield and gelling properties of carrageenan from Eucheuma cottonii seaweed ...
Danarto, YC. +4 more
core
Jurnal Ilmu Kelautan Spermonde, 2020 This study aims to determine the level of land suitability and the area of Eucheuma cottonii in Pasiea waters, to know the dynamics and correlation of oceanographic parameters towards the growth of E. cottonii seaweed.
Abdilah Salihin +2 more
doaj +1 more source
Waters Carrying Capacity for Development of Seaweed Culture of Eucheuma Cottonii in Luwu and Palopo Districts, Bone Bay, South Sulawesi [PDF]
, 2016 In seaweed Eucheuma cottonii cultures, a water carrying capacity is an important factor to optimize the seaweed culture. Carrying capacity can be determined by an ecological footprint production (EFp) analysis.
Arifin, T. (Taslim) +3 more
core
Karakterisasi Genetika Rumput Laut Eucheuma Spp. dari Tiga Daerah di Indonesia (Kepulauan Seribu, Keruak, dan Sumenep) [PDF]
, 2008 Eucheuma merupakan salah satu spesies alga merah yang tumbuh di Indonesia sebagai penghasil karaginan. Pengenalan taksonomi Eucheuma dengan menggunakan karakter morfologi banyak menghasilkan kesalahapahaman penamaan spesies secara ilmiah dan pemberian ...
Anggraeni1, S. R. (Santi) +2 more
core