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Limitações nutricionais para o cultivo de açaizeiro em latossolo amarelo textura média, Estado do Pará Nutritional limitations for Euterpe oleracea in yellow latosol of Para State - Brazil

Revista Brasileira de Fruticultura, 2004
A região amazônica apresenta condições edafoclimáticas favoráveis ao desenvolvimento de sistemas de cultivos utilizando fruteiras tropicais. O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart.) desponta como uma das espécies de grande importância econômica para a ...
Ismael de Jesus Matos Viégas, Dilson Augusto Capucho Frazão, Maria Alice Alves Thomaz, Heráclito Eugênio Oliveira da Conceição, Eurico Pinheiro   +4 more
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Influence of Botanical Origin on the Optical, Surface, and Nanomechanical Properties of Nanocellulose‐Based Films: A Comparative Study

Journal of Applied Polymer Science, Volume 143, Issue 19, May 15, 2026.
Schematic representation of the processing and multiscale characterization of nanocellulose films from different botanical sources. ABSTRACT Although the influence of botanical origin on nanocellulose properties is well recognized, an integrated multiscale framework linking chemical composition, fractal surface descriptors, and nanomechanical behavior ...
Márcia da Silva Costa, Erveton Pinheiro Pinto, Mário Vanoli Scatolino, Rodrigo Prioli Menezes, Adriano Reis Prazeres Mascarenhas, Matheus Cordazzo Dias, Gustavo Henrique Denzin Tonoli, Lina Bufalino, Francisco Tarcísio Alves Junior, Tiago Marcolino de Souza   +9 more
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Interações entre Euterpe edulis Mart. (Arecaceae) e insetos visitantes florais em sistema agroflorestal na Ilha de Santa Catarina [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010O trabalho objetiva estudar a biologia reprodutiva de Euterpe edulis, descrever visitantes ...
Dorneles, Livia Leal
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Euterpe Oleracea (Acai) Modifies Sterol Metabolism and Attenuates Experimentally-Induced Atherosclerosis [PDF]

, 2012
Aim: Euterpe oleracea (acai) is a fruit from the Amazon region whose chemical composition may be beneficial for individuals with atherosclerosis. We hypothesized that consumption of Euterpe oleracea would reduce atherosclerosis development by decreasing ...
Moreno, Ronilson Agnaldo, Rui M Póvoa, Max N Feio, Luís A Maués, Ihara, Silvia Saiuli Miki [UNIFESP], Feio, Claudine Maria Alves [UNIFESP], Celma M Martins, Ney C Borges, Francisco A Fonseca, Kasmas, Soraia Hani [UNIFESP], Feio, Max N., Claudine A Feio, Póvoa, Rui Manuel dos Santos [UNIFESP, Silvia S Ihara, Fonseca, Francisco Antonio Helfenstein [UNIFESP], Maria C Izar, Martins, Celma Muniz [UNIFESP], Izar, Maria Cristina de Oliveira [UNIFESP], Ronilson A Moreno, Borges, Ney C., Maues, Luis A., Soraia H Kasmas   +21 more
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Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo bruto de açaí (Euterpe oleracea) na presença de compostos fenólicos puros ou de extratos vegetais amazônicos

Química Nova, 2013
A final 241 µM of ascorbyl palmitate and 555 µM of the following antioxidants separately: BHA, myricetin and quercetin standards, and extracts of Byrsonima crassifolia, Inga edulis or Euterpe oleracea, were added to crude açai oil and submitted to the ...
Jonas Joaquim Mangabeira da Silva, Hervé Rogez   +1 more
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Natural Colorants From Amazonian Plants: Bioactive Potential and Sustainable Extraction Techniques—A Review

Food Science &Nutrition, Volume 14, Issue 5, May 2026.
This review explores Amazonian plants as sources of natural colorants, highlighting major groups such as anthocyanins, carotenoids, betalains, and chlorophylls. It emphasizes sustainable extraction techniques, including green solvents and emerging technologies, and discusses their bioactive properties and potential applications in the food industry ...
Zandleme Birino de Oliveira, Kamila Brielle Pantoja Vasconcelos, Amanda de Lima Silva Mumberger, Antônio Quaresma da Silva Junior, Leomara Andrade da Silva, Ricardo Bezerra de Oliveira, Rosa Helena Veras Mourão, Sandra Layse Ferreira Sarrazin   +7 more
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Avaliação de progênie de Euterpe edulis na Epagri Itajaí [PDF]

, 2011
TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2011Este trabalho apresenta o resultado de atividades realizadas como faz parte do Estágio de Conclusão de Curso de Agronomia da Universidade Federal de ...
Salles, André Makowiecky
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Comportamento fisiológico de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.) submetidas à desidratação Physiology behavior of Euterpe oleracea seeds submitted to desiccation

Revista Brasileira de Fruticultura, 2005
O presente trabalho, objetivando verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre o comportamento fisiológico das sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.), utilizou lote oriundo de população de 25 progênies de meio-irmãos, pertencente à Coleção de ...
Walnice Maria Oliveira do Nascimento, Walter Rodrigues da Silva   +1 more
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Phenolic Compounds: From Traditional Uses to Innovative Applications and Everything in Between

Molecular Nutrition &Food Research, Volume 70, Issue 9, 13 May 2026.
This review deals with many aspects related to the study of phenolic compounds, starting with advances in extraction, detection, and quantification methods, going through bioavailability, bioactivity, and beneficial health properties, and discussing antioxidant and antimicrobial uses and mechanisms.
Marcela de Sá Barreto da Cunha, Cristina Maria Turim Santos Miguel, Emília Maria França Lima, Uelinton Manoel Pinto, Cláudia Vieira Prudêncio, Svetoslav Dimitrov Todorov   +5 more
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Análise econômica da produção e transformação em ARPP, dos frutos de Euterpe edulis Mart. em açai no município de Garuva Estado de Santa Catarina [PDF]

, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias.
Silva Filho, João Luiz Veiga
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