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Ciência e Agrotecnologia, 2007 Atualmente, um dos problemas que acometem o meio ambiente é a poluição ocasionada pelo descarte de filmes plásticos de polímeros sintéticos sem nenhum controle.
Washington Azevêdo da Silva +3 more
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Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa
Revista Uningá, 2013 Massa alimentícia é um produto obtido pelo amassamento da farinha de trigo, semolina ou sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas.
ANDRESSA APARECIDA VOLPATO +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2006 Com o presente trabalho objetivou-se avaliar a qualidade e a vida útil do pepino (Cucumis sativus L.), utilizando recobrimento com película de fécula de mandioca.
Kelen Cristina dos Reis +4 more
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Ciência Rural, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de farinha e fécula durante as diferentes etapas do processamento de mandioca, em unidades tradicionais e em uma unidade modelo.
Raquel Resende Dósea +4 more
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Bioscience Journal, 2014 O trabalho teve como objetivo estudar a composição química e o perfil de fermentação do resíduo úmido de fécula de mandioca ensilado in natura ou após pré secagem ao sol por três horas, durante 0, 28 e 56 dias.
João Arlindo Gouveia Gonçalves +6 more
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2010 In this work the genetic divergence among 14 sweet cassava cultivars was estimated by their morphological agronomic traits and RAPD molecular markers. The Tocher cluster analysis and the Nearest Neighbor Method were applied. The most dissimilar cultivars
Fabrício Rimoldi +6 more
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USO DE BIOFILMES COMESTÍVEIS NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE TOMATES E PIMENTÕES
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 O uso de atmosfera modificada através do envolvimento de frutos com fécula de mandioca denominada de filmes comestíveis vem sendo amplamente utilizada para o decréscimo de perdas pós-colheita, através da redução da atividade metabólica e da perda de água,
Adriana Ferreira dos Santos +4 more
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Use of biofilm in the postharvest conservation of 'Pedro Sato' guava
Revista Ceres, 2012 This present work aimed to assess the effect of different concentrations of cassava starch, associated or not with prochloraz fungicide, on the postharvest conservation of 'Pedro Sato' guavas.
Danielle Fabíola Pereira Silva +3 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumo O objetivo do presente estudo foi verificar o potencial da aplicação de revestimentos à base de fécula de mandioca (F), aditivados de extrato (E) de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill), na conservação pós-colheita de pêssegos.
Karla Siebert Sapelli +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2009 Este trabalho objetivou avaliar diferentes substancias: cera de carnaúba, látex de seringueira, cloreto de cálcio e fécula de mandioca na conservação pós-colheita do maracujá-amarelo armazenado sob temperatura ambiente.
Lya Januária Beiruth da Silva +3 more
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