Results 1 to 10 of about 21,154 (105)
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences, 2023 Bakteriler antibiyotiklere ve türevlerine karşı günden güne direnç kazanmaktadır ve bu küresel bir sorun haline gelmektedir. Bitkilerde bulunan sekonder metabolitlerin (fenolik bileşikler, flavonoidler, alkoloidler gibi) antioksidan ve antimikrobiyal ...
Yakup Kara +2 more
doaj +2 more sources
Sağlık Akademisi Kastamonu, 2017 Elma ekşisi Kastamonu yöresine özgü bir yöresel üründür. Kastamonu bölgesinde yetişen lezzetli elmaların (özellikle Hürümez elma) kışında içecek ve tatlı olarak değerlendirilmesi amacıyla zahmetle hazırlanan bir gıdadır.
Nesrin İçli
doaj +2 more sources
Sağlık Akademisi Kastamonu, 2018 Bu çalışmada Kastamonu merkez köylerinde yetiştirilerek Tarhana yapımında kullanılması için yöre pazarlarında satılan kurutulmuş tohumlu darak dalı (Dereotu=Anethum graveolens L.) ve tohumlu fesleğen (Ocimum basilicum) dallarının toplam fenolik bileşik ...
Nesrin İçli
doaj +2 more sources
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences, 2022 Enginar (Cynara Cardunculus L. Var. Scolymus) Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen önemli kültür bitkilerinden biridir. Ülkemizde Sakız, Bayrampaşa ve bazı hibrit tip enginarların yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Seda Kayahan, Didem Saloglu Dertli
doaj +1 more source
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022 Bu çalışma Bituminoria bituminosa (L.) (Bb) genotiplerinin tomurcuklanma ve çiçeklenme dönemlerinde bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.
Gülcan KAYMAK BAYRAM +4 more
doaj +1 more source
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 2023 Bu çalışmanın amacı, Stenocephalae seksiyonuna dâhil olan Cousinia davisiana, C. foliosa, C. ramosissima ve C. stenocephala türlerinin hipoglisemik ve antimikrobiyal etkisinin incelenmesidir.
Leyla Paşayeva +6 more
doaj +1 more source
Gelemen Üçgülünün (Trifolium meneghinianum Clem.) Farklı Gelişme Dönemlerine Ait Kaba Yem Kalitesi
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2023 Bu çalışmada gelemen üçgülünün (Trifolium meneghinianum Clem.) tomurcuklanma, çiçeklenme ve bakla bağlama dönemlerine ait bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.
Gülcan KAYMAK BAYRAM +4 more
doaj +1 more source
Propolisin Kimyasal İçeriği ile Antibakteriyel, Antiviral ve Antioksidan Aktivitesi
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2020 Propolis, bal arılarının bitkilerin bazı kısımlarından, tomurcuklarından ve salgılarından topladıkları maddelerden ürettiği doğal reçineli bir karışımdır. Propolis, çok eski çağlardan beri kullanılan az sayıdaki "doğal ilaç" dan biridir.
Pınar COŞKUN, Hakan İNCİ
doaj +1 more source
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences, 2020 Son yıllarda, zeytinyağının faydalı etkilerinin sadece yüksek oleik asit içeriğiyle ilişkili değil, aynı zamanda içerdiği fenolik bileşenlerin antioksidan aktivitesiyle de ilişkili olduğu kanıtlanmıştır.
Özlem Erol Tınaztepe
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 2016 This article reports the effects of using Lactobacillus plantarum AK4-11 and different grape varieties on some properties of hardaliye. The results showed that grape variety did not have any effect on pH during fermentation period, but using red grapes ...
Gülden Başyiğit Kılıç +3 more
doaj +1 more source