Results 11 to 20 of about 21,154 (105)
Ferula elaeochytris Kök Ekstresinin Toplam Fenolik Bileşikler ve Glukoz Seviyesi Üzerine Etkisi
Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Lokman Hekim Tıp Tarihi ve Folklorik Tıp Dergisi, 2020 Günümüzde önemli bir sorun haline gelen diyabet, insülin sekresyonu, insülin etkisi veya her ikisindeki sorunlardan kaynaklanan hiperglisemi ile karakterize bir metabolik hastalıktır.
Nadire Eser +3 more
semanticscholar +2 more sources
Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR ve HPLC Çalışması [PDF]
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyYapılan bu çalışmada ısıl işleme alternatif termosonikasyon (TS) yöntemi ile taze elma suyu farklı genlik (%60, 80, 100), sıcaklık (40, 50, 60 ve 70°C) ve sürelerde (5, 10, 15, 20, 25 ve 30 dakika) pastörize edilmiştir.
Hande Baltacıoğlu +2 more
semanticscholar +2 more sources
Azerbaycan Propolislerinin Fenolik Madde İçerikleri ve Kalite Açısından Değerlendirilmesi
Journal of Research in Veterinary Medicine, 2019 Propolisin antimikrobiyal, immunostimulan ve antitumoral gibi biyolojik etkileri, icerigindeki fenolik bilesiklerden kaynaklanir ve bu bilesiklerin miktarlari propolisin kalitesinde onemlidir.
Rashad Sariyev +2 more
semanticscholar +2 more sources
, 2017 Uskun , Polygonacea familyasina ait cok yillik bir bitkidir. Lubnan, Iran, Irak ve ulkemizin Dogu bolgeleri bu bitkinin yetistigi yerler arasindadir. Ulkemizde cogunlukla Van, Erzurum, Bitlis, Tunceli, Sivas, Mus, Hakkari, Kars ve Sivas’ta yetismektedir.
Raciye Meral
semanticscholar +2 more sources
Gıda, 2023 Avocado leaves, typically considered as pruning residues, possess a significant amount of bioactive compounds. This research aimed to optimize the extraction of phenolic compounds from Hass avocado leaves using microwave-assisted extraction (MAE) and ...
Nevriye Kurt, Ebru Aydin, G. Özkan
semanticscholar +1 more source
Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyon Yöntemleri ve Doğal İçerik Olarak Kullanımı
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, 2023 Öz Amaç: Fenolik bileşikler, antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip olan doğal gıda katkı maddesi olarak kullanılabilen organik bileşiklerdir.
M. Gündüz +1 more
semanticscholar +1 more source
SARS-CoV-2’ye Karşı Doğal Terapötiklerin Potansiyeli: Fenolik Bileşikler ve Terpenler [PDF]
, 2022 2019 yılının sonlarında Çin’de ortaya çıkan şiddetli, koronavirüs akut solunum yolu sendromu-koronavirüs-2’nin (SARS-CoV-2) neden olduğu koronavirüs hastalığı-2019, insan yaşamının hemen hemen her sektörünü etkileyen ve dünya ekonomisine büyük zarar ...
Gürü, Selahattin +2 more
core +1 more source
Anatolian Journal of Botany, 2022 Günümüzde, doğadan gelen ve fitokimyasal özelliğe sahip bileşikler (antioksidan, antimikrobiyal, antikanser, vb.) yan etkilerinin olmaması nedeniyle insan dostu ilaçlar olarak kabul edilirler.
İbrahim Kuru, P. Orcan, Mehmet Fırat
semanticscholar +1 more source
, 2020 Bu calismanin ana odak noktasi yanit yuzey metodolojisi (RSM) kullanarak kivi meyvesinden olabildigince fazla fenolik bilesik ve antioksidan aktivite icin ekstraksiyon parametrelerini belirlemektir.
Cemal Kasnak, Recep Palamutoğlu
semanticscholar +1 more source
ISIL İŞLEMİN ELMA SUYUNDA ENZİM AKTİVİTESİ VE FENOLİK BİLEŞİKLERE ETKİSİ: FTIR VE HPLC ÇALIŞMASI
, 2021 Anahtar Kelimeler Öz Elma Suyu, Isıl İşlem, Fenolik Bileşik, FTIR, HPLC. Bu çalışmada farklı sıcaklık (40, 50, 60, 70 ve 80 °C) ve sürelerde (5, 10, 15, 20, 25, 30 dakika) uygulanan ısıl işlemin elma suyunda Polifenol oksidaz (PPO) ve Peroksidaz (POD ...
Hande Baltacioğlu, Gözde Doğanay
semanticscholar +1 more source