Avaliação físico-química e sensorial de fermentado de acerola
Brazilian Journal of Food Technology, 2013 O processamento de frutas para a obtenção de bebidas é uma forma de agregar valor a essa matéria-prima e remunerar melhor o produtor rural por meio do aumento de demanda.
Edilene Cléa Dos Santos Segtowick +2 more
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Alteração e conservação do leite. [PDF]
, 2011 Propriedades importantes; contaminacao; alteracao; conservacao; conclusao e recomendacao.bitstream/CNPAT-2010/4642/1/Dc-024 ...
MACHADO, T. F.
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Evaluación de la actividad Fenoloxidasa durante el proceso de fermentación en estado sólido de estiércol de bovino [PDF]
, 2016 38 P.En la actualidad ha adquirido gran fuerza el uso de enzimas en las distintas áreas tales como la industria alimentaria, cosmética, salud y tecnología; esto sucede con la finalidad de lograr una mayor eficiencia en determinados procesos e innovar con
Guzmán Cariqueo, Juan Cristóbal +1 more
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Chemoimmunotherapy Administration Protocol Design for the Treatment of Leukemia through Mathematical Modeling and In Silico Experimentation. [PDF]
Pharmaceutics, 2022 Valle PA +4 more
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Propriedades tecnológicas de bactérias ácido lácticas e staphilococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil. [PDF]
, 2012 Projeto/Plano de Ação: 03.08.06 ...
BARREIRO, D. B. +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2007 O Streptococcus thermophilus e o Lactobacillus bulgaricus, microorganismos tradicionalmente empregados na elaboração de iogurtes, não são capazes de reduzir satisfatoriamente os nÃveis de oligossacárides de “iogurtes†preparados à base de soja.
ELIZEU ANTôNIO ROSSI +2 more
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Revista de Producción Animal, 2023 Antecedentes: el destete provoca alteraciones fisiológicas y de la microbiota intestinal que afectan los parámetros productivos establecidos para las precebas porcinas.
Herlinda de la C. Rodríguez Torrens +5 more
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Uso de produtos naturais para proteção de mudas na arborização de pastagens. [PDF]
, 2011 Os sistemas de produção convencional têm esgotado os recursos ambientais, o que torna o agroecossistema frágil e insustentável. Sistemas silvipastoris podem ser alternativas viáveis na recuperação de pastagens degradadas. Este estudo foi desenvolvido com
CURADO FILHO, A. U. +4 more
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Novel bio-strategies for the detoxification of mycotoxins using lactic acid bacteria [PDF]
, 2015 A ocorrência de bolores micotoxigénicos pertencentes aos géneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium em alimentos para consumo Humano e animal, tem um impacto importante sobre a saúde pública e constitui também um importante problema económico.
Abrunhosa, Luís +3 more
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Galdámez Estrada JA +16 more
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