Results 91 to 100 of about 24,067 (167)

Teknologi fermentasi

, 2007
Bib. hal.
Lieke RIADI, Riadi, Lieke, Lieke Riadi
core  

RESPON DELAPAN JENIS GULMA INDIKATOR TERHADAP PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI PULP KAKAO

Jurnal Agrotek Tropika, 2013
Cairan fermentasi pulp kakao merupakan salah satu hasil sampingan dari pengelolaan kakao, yang masih belum termanfaatkan secara optimal. Berdasarkan hasil uji awal yang dilakukan, cairan fermentasi pulp kakao memiliki potensi untuk dijadikan sebagai ...
Aris Faisal Pratama, Herry Susanto, Dad R. J. Sembodo   +2 more
doaj   +1 more source

Data on effect of Tempeh Fermentation on patients with type II diabetes. [PDF]

Data Brief, 2021
Su HK, Tsai MH, Chao HR, Wu ML, Lu JH.
europepmc   +1 more source

PERUBAHAN pH , KEASAMAN DAN INDEKS FERMENTASI BIJI KAKAO SELAMA FERMENTASI HASIL BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO)

JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN, 2017
Most cocoa beans are produced by farmers Indonesia is dry cocoa drying whosequality can be improved by the fermentation method, but it takes more optimizationfor fermentation can run well. This study aimed to determine changes in the chemicalproperties of fermented dry cocoa beans drying. Dry beans drying is obtained bydrying the wet cocoa beans (fresh)
openaire   +2 more sources

Teknologi Fermentasi Industrial

, 1992
viii 130 hal ...
Fermentasi, Ansori Rahman
core  

Uji In Vitro Kecernaan Bahan Kering, BahanOrganik dan Produksi N-NH3 pada Kulit Buah Durian (Durio zibethinus) yang Difermentasi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Perbedaan Waktu Inkubasi

Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kecernaan Bahan Kering (KCBK), Bahan Organik (KCBO) dan Produksi N-NH3 pada Kulit Buah Durian yang Difermentasi dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) secara in vitro.
Rudi Hartono, Yosi Fenita, Endang Sulistyowati   +2 more
doaj   +1 more source

Metabolite Changes in Indonesian Tempe Production from Raw Soybeans to Over-Fermented Tempe. [PDF]

Metabolites, 2023
Prativi MBN, Astuti DI, Putri SP, Laviña WA, Fukusaki E, Aditiawati P.   +5 more
europepmc   +1 more source

PEMANFAATAN LARUTAN SISA FERMENTASI NATA DE COCO SANTAN PADA FERMENTASI NATA DE COCO SANTAN

Journal of Innovation Research and Knowledge
Industri nata de coco yang memiliki peluang ekonomi cukup besar dan menjadi cara untuk memanfaatkan limbah ternyata menghasilkan limbah yang tidak sedikit dan membutuhkan investasi cukup besar untuk menanganinya. Hal ini menjadi beban tersendiri bagi industri nata de coco yang mayoritas merupakan usaha kecil dan menengah.
Hafzialman Hafzialman, null Yeni kurniati, null Amelya setyawati, null Dhita Sari siregar, null Rosa Amallia   +4 more
openaire   +1 more source

Pengaruh Pemberian Tepung Azolla Fermentasi (Azolla microphylla) Terhadap Performa Ayam Kampung Persilangan

Jurnal Peternakan Indonesia, 2017
Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan tepung Azolla microphylla fermentasi terhadap performans ayam kampung persilangan. Materi penelitian adalah 80 ekor ayam kampung umur 5 minggu, ayam kampung ini persilangan antara ayam kampung ...
A. Raras, R. Muryani, W. Sarengat
doaj   +1 more source

Effects of Soaking Tempe in Vinegar on Metabolome and Sensory Profiles. [PDF]

Metabolites, 2022
Dahlan HA, Nambu Y, Putri SP, Fukusaki E.   +3 more
europepmc   +1 more source