Results 71 to 80 of about 84 (81)
Some of the next articles are maybe not open access.
Perbaikan Kualitas Tepung Putih Telur Ayam Ras dengan Fermentasi Menggunakan Ragi Tempe
2020Rosa Tri Hertamawati
exaly
Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan bahan dasar teh dan gula sebagai substrat untuk fermentasi. SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) merupakan kultur simbiosis antara bakteri dan ragi yang dihasilkan melalui proses fermentasi. SCOBY dijadikan bahan alternatif yang efektif dan ramah lingkungan untuk menggantikan kayu sebagai
openaire
openaire

