PENGARUH KONSENTRASI STARTER DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS KOMBUCHA BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) [PDF]
At the time the bilimbi produce great at crop moment, its very abundance so a lot of destroy till cause damage making bilimbi many castaway. That happens caused the useful of bilimbi is relative low and limit of prosessing. People still didn’t know about
Sugiarti, Wiwik
core
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kandungan nutrien campuran bungkil inti sawit dan onggok yang difermentasi dengan menggunakan mikroba multikultur (Bacillus sp., Trichoderma sp., dan Cellulomonas sp). Metode penelitian yang digunakan
Didik Nur Edi, Osfar
doaj
Optimalisasi Proses Fermentasi Urin Sapi
Penelitian ini membahas mengenai fermentasi urin sapi menjadi biourin. Tujuan penelitian ini adalah mengoptimalkan proses fermentasi urin sapi menjadi biourin dengan pemberian starter biourin. Penelitian ini memakai Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan tiga kali ulangan.
I Gst. Ngr. Apriadi Aviantara +2 more
openaire +2 more sources
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL [PDF]
Bekatul merupakan lapisan luar beras pecah kulit dalam penyosohan padi. Selama ini bekatul hanya dimanfaatkan hanya untuk pakan unggas. Berdasarkan komposisi proksimatnya bekatul berpotensi dijadikan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan tempe kedelai.
SETYAWATI , RINI
core
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN GULA TOTAL BISKUIT FUNGSIONAL BERAS JAGUNG (Zea mays l) FERMENTASI
Telah dilakukan penelitian tentang kadar protein terlarut dan gula total biskuit fugsional beras jagung fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu fermentasi yang memiliki kadar protein terlarut dan gula total tertinggi terhadap biskuit ...
Stevi Evalin Mandjoro +3 more
doaj +1 more source
Optimasi Kondisi Fermentasi Untuk Produksi Selulosa Bakteri Oleh Strain Slk-1 Dalam Media Dasar Air Kelapa (Optimization of Fermentation Conditions for the Production of Bacterial Cellulose by Slk-1 Strain in Coconut Water Based Medium) [PDF]
Tujuan penelitian ini adalah mengoptimasi kondisi fermentasi terbaik strain Bakteri Asam Asetat penghasil selulosa yaitu isolat SLK-1. Strain ini diisolasi dari buah salak pada penelitian sebelumnya.
Sarkono, S. (Sarkono) +3 more
core +2 more sources
Peningkatan Kualitas Limbah Buah Kopi dengan Phanerochaete chrysosporium sebagai Pakan Alternatif
Limbah buah kopi bisa digunakan sebagai pakan alternatif berdasarkan potensi ketersediaannya dan kandungan nutrisinya. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas nutrisi limbah buah kopi melalui fermentasi dengan Phanerochaete chrysosporium ...
Nuraini +4 more
doaj +1 more source
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL [PDF]
Pisang telah dikenal sebagai buah yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan, karena pisang mengandung gizi sangat baik. Produktivitas pisang di Indonesia cukup besar bahkan Indonesia termasuk penghasil pisang terbesar di Asia.
MUNA, LINTAL
core
Susu Fermentasi Anti Hipertensi ( SUFERANTIH)
Bekerja adalah kewajiban seorang pria ketika sudah menjadi kepala rumah tangga. Jam kerja yang panjang menyebabkan kondisi badan kelelahan baik secara fisik maupun psikis. Secara nyata akan berpengaruh pada pola hidup yang berdampak pada kualitas kesehatan. Hipertensi merupakan salah satu penyakit yang dipicu akibat kelelahan fisik dan psikis.
openaire +2 more sources
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan kambing jantan yang diberikan ransum tanpa fermentasi dan ransum fermentasi dengan jamur P. chrysosporium. Penelitian telah dilaksanakan dikadang penelitian selama 2 bulan, sedangkan ternak yang digunakan yaitu ternak kambing sebanyak 12 ekor dengan bobot berkisar 10-16 kg dan umur 8-12 bulan.
openaire +1 more source

