Results 61 to 70 of about 67,721 (153)

Pengaruh Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Antibakteri Propinobacterium acne

SIMBIOSA, 2022
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi ilmiah mengenai aktivitas antibakteri dari suatu fermentasi kombucha bunga telang dari setiap konsentrasi larutan gula yang digunakan. Konsentrasi larutan gula yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Muhammad Faizal Fathurrohim, Firman Rezaldi, Nurullah asep Abdilah, M. Fadillah, D. Setyaji   +4 more
semanticscholar   +1 more source

ANALISIS KANDUNGAN KADAR AIR PADA KOPI FERMENTASI MENGGUNAKAN METODE GRAVIMETRI

Media Ilmiah Kesehatan Indonesia
Kopi fermentasi adalah biji kopi yang telah mengalami proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme, seperti bakteri asam laktat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar air pada kopi fermentasi menggunakan metode gravimetri.
Fitri Yani, Miswandi Miswandi, Devi Nur Trisni, Fajar Fajar, Evril Yolanda, Anis Nurya, Juanda Juanda   +6 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Ampas Tahu Sebagai Bahan Baku Pembuatan Kecap Dengan Kapang Aspergillus oryzae

Reaktor, 2017
Ampas tahu merupakan limbah dari industri pembuatan tahu yang masih mengandung 17,4% protein, 67,5% karbohidrat, 5,9% lemak dan 4,9% air. Ampas tahu ini biasanya hanya dimanfatkan sebagai tempe gembus, oncom, tauco maupun ccampuran makanan ternak ...
widayat widayat, H. Satriadi
doaj   +1 more source

PERBANDINGAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BUNCIS (Phaseolus vulgaris, L.) Kultivar Borneo DENGAN PENYIRAMAN PUPUK ORGANIK CAIR BERBAHAN DASAR URIN SAPI NON FERMENTASI DAN FERMENTASI [PDF]

, 2008
PERBANDINGAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BUNCIS ( Phaseolus vulgaris, L.) Kultivar Borneo DENGAN PENYIRAMAN PUPUK ORGANIK CAIR BERBAHAN DASAR URIN SAPI NON FERMENTASI DAN FERMENTASI (Sebagai Alternatif Sumber Belajar Biologi di SMA Kelas XII ...
Ratna Prihatin, Penulis, Zuchrotus Salamah,, Pembimbing   +1 more
core  

Pembuatan dan Pengujian Pupuk Organik Cair dari Limbah Kulit Buah-buahan dengan Penambahan Bioaktivator EM4 dan Variasi Waktu Fermentasi

IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis), 2021
Produksi olahan pangan dari buah-buahan selalu menghasilkan limbah kulit dalam pengolahannya. Limbah tersebut hanya dibuang dan dibiarkan menumpuk begitu saja oleh mansyarakat.
Dewi Widyabudiningsih, Lina Troskialina, Siti Fauziah, Shalihatunnisa Shalihatunnisa, R. Riniati, N. S. Djenar, Mentik Hulupi, L. Indrawati, A. Fauzan, Fauzi Abdilah   +9 more
semanticscholar   +1 more source

KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK FERMENTASI Lactobacillus casei DARI SARI BUAH SALAK

Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2018
Salak merupakan buah asli Indonesia yang keberadaanya melimpah. Salak mengandung sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dimanfaatkan bakteri asam laktat (BAL) selama proses fermentasi sehingga dapat dibuat sebagai bahan dasar minuman probiotik.
Cahyaning Rini Utami
doaj   +1 more source

SUBTITUSI EMPULUR SAGU FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH UMUR 50-99 HARI

Al-Ulum, 2015
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan seberapa besar tingkat subtitusi empelur sagu fermentasi terhadap produksi telur burung puyuh umur 50-99 hari.
Aam Gunawan, Muh. Syarif Djaya, Irwan Arisandi   +2 more
doaj   +1 more source

INTRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), BAKTERI ASAM ASETAT (BAA) DAN CAMPURAN BAL-BAA SEBAGAI STARTER KERING FERMENTASI UNTUK MEMPERBAIKI MUTU BIJI KAKAO ACEH [PDF]

, 2017
Fermentasi kakao berlangsung selama 5-7 hari namun waktu fermentasi dapat dipercepat dengan cara memanfaatkan aktivitas mikroorganisme terpilih sebagai starter kering.
Ria Safitri
core  

Analisis Potensi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) dengan Konsentrasi Gula Stevia sebagai Inhibitor Pertumbuhan Bakteri Patogen

Jurnal Jeumpa, 2022
Kombucha bunga telang gula stevia merupakan salah satu minuman fermentasi probiotik yang diproduksi melalui konsorsium bakteri dan ragi dengan substrat gula stevia.
Muhammad Faizal Fathurrohim, Firman Rezaldi, Endang Safitri, D. Setyaji, Fitri Rahmi Fadhillah, M. Fadillah, Fajar Hidayanto, Yuliana Kolo   +7 more
semanticscholar   +1 more source

SIFAT FISIKOKIMIAWI SELULOSA PRODUKSI ISOLAT BAKTERI Gluconacetobacter xylinus KRE-65 PADA METODE FERMENTASI BERBEDA (Physicochemical Properties of Cellulose Produced by Bacterial Isolate Gluconacetobacter xylinus KRE-65 in Different Fermentation Methods)

Agritech, 2015
Physicochemical properties of cellulose produced by local bacterial strain Gluconacetobacter xylinus KRE-65 by static and agitated fermentation methods was studied. Cellulose production by G.
Sarkono Sarkono, Sukarti Moeljopawiro, Bambang Setiaji, Langkah Sembiring   +3 more
doaj   +1 more source