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Alimentos ultraprocessados e o consumo de fibras alimentares no Brasil [PDF]
Ciência & Saúde Coletiva, 2021 Resumo Foi avaliado o consumo de fibras alimentares no Brasil e sua relação com a ingestão de alimentos ultraprocessados. Foram utilizados dados de consumo alimentar, via registro alimentar de 24 horas, com indivíduos de idade ≥10 anos (n=34.003) oriundos da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009.
Gabriela Lopes da Cruz +3 more
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Consumo de fibras alimentares em população adulta [PDF]
Revista de Saúde Pública, 2000 OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população de área metropolitana.
Mattos, Lúcia Leal de +1 more
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FRUTOLIGOSSACARÍDEOS: FIBRAS ALIMENTARES ATIVAS
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2007 O objetivo desta revisão foi evidenciar a importância da utilização de frutoligossacarídeos (FOS) na alimentação humana e apresentar seus efeitos como ingredientes prebióticos. Foram abordados sua estrutura química, formas de obtenção industrial, propriedades químicas e físico-químicas dos FOS, efeitos na saúde humana, valor calórico e toxicidade.
ADERLEY SERENITA SARTORI DA SILVA +4 more
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Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens. [PDF]
, 2013 As fibras alimentares são consumidas naturalmente em cereais, frutas e hortaliças, mas também são adicionadas na forma concentrada em alimentos processados.
GASPARETTO, C. A. +1 more
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Rotulagem com declarações de alegações nutricionais: fibra alimentar
Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2023 A rotulagem dos alimentos é essencial, para garantir a legibilidade foram estabelecidas novas legislações sobre a rotulagem de alimentos. Os produtos com alegações nutricionais estão presentes no rótulo e contribuem em escolhas mais saudáveis, sendo assim é necessário ter um rótulo claro e confiável.
Jaine da Silva Pereira +1 more
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Ciência Rural, 2008 O objetivo deste trabalho foi determinar as frações de fibra alimentar em cultivares de feijão obtidas em diferentes locais, com vistas à avaliação dos efeitos da interação cultivares x locais.
Patrícia Medianeira Grigoletto Londero +4 more
doaj +1 more source
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006 O objetivo deste trabalho foi determinar a herdabilidade e o ganho na seleção para teor de fibra alimentar (solúvel, insolúvel e total) e para rendimento de grãos, em populações resultantes de cinco diferentes cruzamentos, além de identificar a população
Patrícia Medianeira Grigoletto Londero +4 more
doaj +1 more source
Constipation in infants: influence of type of feeding and dietary fiber intake [PDF]
, 2002 Objective: To study the relationship between breast-feeding, dietary fiber intake and constipation in infants. Methods: The study population consisted of 275 infants consecutively enrolled in two Primary Care Clinic in the city of Embu, in the Great São ...
Aguirre, Andrea Nogueira de Campos +3 more
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GCB Bioenergy, Volume 11, Issue 1, Page 118-151, January 2019., 2019 Plant breeding links the research effort with commercial mass upscaling. The authors’ assessment of development status of the four species is shown (poplar having two: one for short rotation coppice (SRC) poplar and one for the more traditional short rotation forestry (SRF)). Mass scale deployment needs developments outside the breeding arenas to drive
John Clifton‐Brown +58 more
wiley +1 more source
Arquivos de Gastroenterologia, 2003 OBJETIVOS: Estimar o consumo de fibra alimentar e de macronutrientes por crianças com constipação crônica funcional atendidas em ambulatório especializado.
Rosane C. Gomes +3 more
doaj +1 more source