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Amadurecimento e senescência de mamão com 1-metilciclopropeno
Scientia Agricola, 2002 O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a colheita. A busca de técnicas que ampliem o período de conservação e reduzam as perdas pós-colheita é desejável.
Angelo Pedro Jacomino +3 more
doaj
Physicochemical and enzimatic transformations of "eva" apples stored under modified atmosphere
Ciência e Agrotecnologia, 2014 The need for a permanent market supply of fresh fruit has generated great interest in postharvest techniques that can promote useful life and quality of the fruit.
Ariela Betsy Thomas +2 more
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Qualidade pós-colheita de Physalis sob temperatura ambiente e refrigeração. [PDF]
, 2019 A physalis (Physalis peruviana) é um pequeno fruto cujo cultivo vem se expandindo no Brasil. No entanto, informações a respeito do seu armazenamento ainda são escassas.
AFONSO, L. B. +5 more
core
Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA. [PDF]
, 2015 O presente trabalho teve por objetivo realizar a caracterização física e físico-química de três cultivares de bananeira do subgrupo 'Maçã', em diferentes estádios de maturação, bem como a avaliação sensorial dos frutos maduros.
CARVALHO, A. V. +3 more
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Produção e atributos de qualidade de cultivares de marmeleiro na região leste paulista
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 Considerando a baixa produção dos marmeleiros em regiões de inverno ameno, o presente trabalho foi desenvolvido com o intuito de selecionar cultivares produtivas para o Estado de São Paulo.
José Emílio Bettiol Neto +6 more
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Vitae, 2012 The effect of pre- and postharvest applications of 200 and 400 μgL-1 aqueous solutions of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on yellow pitahaya (maturity stage 3) was assessed. Changes in respiratory rate, color, firmness, soluble solids content, titratable
Liliana SERNA C. +2 more
doaj
Revista Brasileira de Fruticultura, 2010 O trabalho foi desenvolvido em Caçador (1067 unidades de frio -UF- durante a vernalização) e em São Joaquim (1999 UF), nas safras de 2006/07 e 2007/08, com objetivo de comparar a qualidade de frutos produzidos por diferentes cultivares de pereira ...
Ivan Dagoberto Faoro, Afonso Inacio Orth
doaj
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O objetivo deste trabalho foi estudar a fisiologia e a conservação pós-colheita de mamões 'Golden', submetidos à aplicação simultânea de 1-metilciclopropeno e etileno.
Marcos José Trevisan +3 more
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Estudio de la evolución del color de la piel y de la pulpa de aguacate cv. "Hass" y su aplicación para la evaluación de la madurez post-recolección. [PDF]
, 1991 Los frutos sufren tras la recolección diversos cambios fisicoquímicos que determinan su calidad intrínseca. Uno de los cambios más importantes y manifiestos que ocurren durante la maduración, para muchos frutos es el del color.
Correa, Paulo César +2 more
core
Firmeza de pêssegos 'diamante' tratados com 1-MCP [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2005 No Brasil, o consumo de pêssegos in natura vem aumentando a cada ano. No entanto, durante o transporte, o período de armazenamento e a comercialização, as perdas são bastante significativas, havendo a necessidade de desenvolver tecnologias para manter a qualidade pós-colheita e prolongar a vida útil desses frutos. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP)
Oliveira, Fernanda Emanuele da Rocha +4 more
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