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Un estudio de las estrategias de asignación de valor de aminoácidos a las fitasas
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2015 Se evaluó el comportamiento productivo de cerdos sometidos a una reducción de aminoácidos en la dieta. Durante 63 días, con un total de 96 cerdos en dos bloques y con peso inicial promedio de 42.7±4.58 kg, se estudiaron seis tratamientos producto de un ...
María Alejandra Pérez Alvarado +3 more
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Revista Peruana de Biología, 2011 Las fitasas son una clase especial de fosfatasas que catalizan la hidrólisis secuencial del fitato. La incapacidad de las plantas para utilizar el fósforo a partir de los fitatos del suelo es debido a la baja actividad de fitasas en sus raíces.
Maria Teresa Fernández +3 more
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Fósforo fítico y actividad de fitasa en fórmulas infantiles basadas en cereales
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2012 El ácido fítico es un ácido orgánico presente en granos de cereales. El fósforo contenido en su molécula (PFi) no es absorbible por una baja solubilidad, aunque su biodisponibilidad puede incrementarse por la actividad de enzimas fitasas (AFi).
Álvaro Ojeda +2 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2017 La eficacia de dos fitasas (Citrobacter brakii y E. Coli) utilizadas en diferentes dosis (500 y 1,000 FTU) se evaluaron en una dieta deficiente en fósforo (0.15% P disponible) formulada a base de sorgo-soya.
María Liliana Diosdado Espinoza +2 more
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Empleo de fitasas como ingrediente funcional en alimentos
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Algunos métodos empleados durante el procesado industrial de cereales y leguminosas producen una reducción en la concentración de ácido fítico presente, sin embargo, ésta reducción o inactivación es sólo parcial. Con la finalidad de mejorar la hidrólisis
Carmen Frontela +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Algunos métodos empleados durante el procesado industrial de cereales y leguminosas producen una reducción en la concentración de ácido fítico presente, sin embargo, ésta reducción o inactivación es sólo parcial. Con la finalidad de mejorar la hidrólisis
Carmen Frontela +2 more
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Digestibilidad aparente de dietas con probióticos o fitasa para potros Mangalarga Marchador [PDF]
Archivos de Zootecnia, 2009 El uso de aditivos se ha desarrollado mucho actualmente, con el fin de mejorar el aprovechamiento de la dieta. El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar los efectos de la suplementación con probióticos o fitasa sobre la digestibilidad aparente (DA) de los nutrientes en 24 potros (16 machos y 8 hembras) Mangalarga Marchador con 241,6 ...
Moura, R.S. de +9 more
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Resumen de tesis. Actividades enzimáticas glutenasa y fitasa en levaduras fermentativas [PDF]
, 2021 [ES]La fermentaci?n es un proceso biotecnol?gico natural utilizado por la humanidad desde la antig?edad para la elaboraci?n de alimentos y bebidas (Hutkins, 2008). Durante miles de a?os los procesos de fermentaci?n eran espont?neos,y no fue hasta la d?cada de 1850-60,que el qu?mico y microbi?logo franc?sLouis Pasteur demostr?
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Digestibilidad de fósforo y proteína de raciones suplementadas con fitasa en tilapia,Oreochromis sp. [PDF]
Orinoquia, 2012 Título en ingles: Digestibility of phosphorus and protein of rations supplemented with phytasefor hybrid tilapia,Oreochromis sp.Resumen: El presente estudio tuvo por objeto evaluar el efecto de la suplementación de fitasa sobre la digestibilidad del fósforo y la proteína del gluten de maíz (GM), harina de trigo duro (HTD) y soya integral cruda (SI) en ...
Rueda-Uribe, Wilson E. +2 more
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Evaluación de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos Broiler [PDF]
Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 2019 El estudio se realizó para determinar el efecto aditivo de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos broiler y su influencia en la ganancia de peso a los 45 días. Se utilizaron todos los parámetros para la crianza y engorde de pollos, llevándose a cabo con 400 pollos broiler mixtos de un día de nacidos.
Walter Efrain Aucastro Guaman +3 more
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