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Revista Colombiana de Biotecnología, 2009 Resumen: Se describe la producción de fitasa mediante cultivos del tipo sumergido (SmF) y sobre sustrato sólido (SSF) con Aspergillus ficuum DSM 932 en medios de cultivos basados en residuos de la agroindustria. La actividad enzimática fitásica se usó como medida indirecta de la producción de la enzima.
Costa, Marcia +4 more
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Investigación y uso de fitasas en avicultura
, 2011 Los principales productos finales de la avicultura son carne de pollo y huevo para el consumo humano, lo que exige, aparte de los rendimientos financieros, el desarrollo de estrategias que garanticen la seguridad alimentaria y la disminución del impacto ambiental.
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, 2013 El objetivo del estudio fue evaluar el uso de dos niveles de fitasa microbiana en dos tipos de dieta que variaban en el cereal empleado sobre los parámetros productivos y valores energéticos, retención, excreción e ingesta de los minerales. Se realizaron dos experimentos, ambos con el mismo diseño experimental pero distintos en el cereal de base de las
Bouda, Mustapha +1 more
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Clonación y expresión de la 3-fitasa A de Aspergillus niger en Pichia pastoris
, 2018 Las fitasas (E.C. 3.1.3.8), son enzimas fosfocatalíticas que realizan la hidrólisis parcial o total de los ortofosfatos presentes en el ácido fítico. El fósforo y el inositol se almacenan principalmente como ácido fítico en los cereales y legumbres que se usan comercialmente como pienso para animales monogástricos y en las semillas oleaginosas ...
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Utilización de fitasas en la alimentación de no rumiantes
, 2018 Universidad Nacional de La ...
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Sustitución de fosfato monocálcico por la enzima fitasa en dietas para cerdos de ceba
, 2006 Para evaluar la sustitución de fosfato monocálcico por una enzima fitasa en dietas para cerdos, mediante indicadores de comportamiento productivo y excreción fecal, se realizaron dos experimentos (1 y 2) con cerdos de 66 y 51 kg de peso vivo inicial, respectivamente. En ambos se realizó análisis de varianza, según diseño completamente aleatorizado, con
H. Bernal +6 more
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"In Silico" Characterization of 3-Phytase A and 3-Phytase B from Aspergillus niger. [PDF]
Enzyme Res, 2017 Niño-Gómez DC +11 more
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Efecto de la adición de fitasa como fuente de fósforo inorgánico en dietas para gallinas de postura
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2002 Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar si la adición de una fitasa microbiana en dietas deficientes en fósforo, mejoraba el comportamiento productivo y el grosor del cascarón en gallinas de postura. Se emplearon 144 gallinas Hy ine W- 36 de 64 semanas de edad al inicio de la prueba.
Mónica Vallardi González +2 more
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Evaluación de la adición de fitasa en la producción de pollo parrillero
, 2019 La investigación se enfocó en evaluar la adición de la enzima fitasa en el comportamiento productivo del pollo parrillero estirpe Cobb500, en condiciones de altura sobre los 2200msnm, a la dosificación de diferentes niveles de fitasa microbiana adicionada a la matriz nutricional de cada etapa de desarrollo del ave, observándose mejores resultados al ...
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