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Suplementação da enzima fitase e o desempenho e retenção mineral em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen)

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
O fósforo (P) é um dos minerais de maior custo em rações para peixes. A maior parte do P em sementes de oleaginosas e cereais encontra-se ligada ao ácido fí­­tico como fitato.
Cleber Bastos Rocha   +4 more
doaj  

Contenido de Fitatos, Hierro, Cinc y Calcio en Alimentos y Dietas de Sonora. Evaluaclón de su Solubilidad

open access: yes, 1993
El ácido fítico (mio-inositol ácido hexafosfórico) es el principal compuesto fosforado de cereales y leguminosas. Uno de los problemas de este compuesto en las dietas es su potencial para enlazar minerales, haciéndolos indisponibles para animales y humanos.
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Eficiência de microrganismos mineralizadores de fitato isolados da rizosfera de linhagens de milho eficientes e ineficientes para o uso de fósforo. [PDF]

open access: yes, 2012
CALDEIRA, D. C. D.   +5 more
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Isolamento de fungos mineralizadores de P ligado a fitato da rizosfera de milho adubado de maneira convencional ou orgânica. [PDF]

open access: yes, 2018
CARNEIRO, A. A.   +8 more
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Estrategias biotecnológicas para reducir el contenido en fitatos en productos fermentados de origen vegetal mediante fitasas de bifidobacterias

open access: yes, 2015
Los alimentos integrales de origen vegetal, concretamente, los cereales de grano entero y leguminosas se caracterizan por ser una fuente excelente de fibra dietética y poseer un elevado contenido en compuestos fitoquímicos. Además de proporcionar macronutrientes, como carbohidratos complejos y proteínas, también destacan por su contenido en ...
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Isolamento e seleção de bactérias mineralizadoras de fósforo em região de mineração no município de Vertentes - MG. [PDF]

open access: yes, 2013
ABREU, C. S. de   +5 more
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Relación entre los niveles de fitato en el organismo y los niveles de densidad mineral ósea en mujeres postmenopáusicas de Mallorca

open access: yes, 2012
Se realizaron diferentes estudios sobre el consumo de fitato y su influencia en la densidad mineral ósea en mujeres postmenopausicas: En el primer estudio se valoró el consumo de fitato mediante un cuestionario por autodeclaración y se realizó una densitometría central y periférica a cada mujer. Se comprobó que las mujeres que referían niveles más
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