Results 81 to 90 of about 4,097 (109)

Bitkisel yağ olarak değerlendirilebilen yağlı tohum ve meyvelerin posalarından protein konsantresi ve izolatlarının üretilmesi ve bunların değerlendirilmesi [PDF]

open access: yes, 2017
Proje Grubu: TOVAG -- Proje Yöneticisi : Yrd. Doç. Dr. İbrahim Gülseren -- Fakülte/Bölüm : Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi / Gıda Mühendisliği Bölümü -- Proje Süresi : 20 Ay -- Toplam Proje Bütçesi : 197.400,00 TL -- Yürütücü/Ortak Kurum :
Gülseren, İbrahim   +1 more
core  

Mihalıççık ilçesinde (Eskişehir/Türkiye) gıda olarak tüketilen yabani bitkiler ve bu bitkilerin tüketim şekilleri [PDF]

open access: yes, 2010
Bu çalışmada Eskişehir’in Mihalıççık ilçesinde kültürü yapılmayan ancak gıda olarak tüketilen yabani bitkiler incelenmiş, ve bu bitkilerin tüketim durumları belirlenmiştir. Tesadüfi olarak seçilen aileler üzerinde uygulanan anketlere göre, bölge halkının
Güney, Feryal   +2 more
core  

Çeşitli Yönleriyle Türkiye Gülleri

open access: yesSüleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi, 2015
Özet: Rosa L. (Gül) Rosaceae (Gülgiller) familyasındaki hoş kokulu ve güzel görünüşlü bitkilerin cinsi olarak bilinir. İnsanlık tarihinden daha eski bir geçmişe sahip olan gül, nefis kokusu ve cezbedici güzelliğiyle çağlar boyunca yetiştirilmiş ve ...
Hasan ÖZÇELİK, Mustafa KORKMAZ
doaj  

Av turizmi, Sağlık ve Gastronomi Perspektifinden Keklik Etinin Terapötik Potansiyeli Üzerine Bir Araştırma

open access: yesJournal of Silk Road Tourism Research
Bu çalışma, Keklik etinin Türkiye ve Avrupa'daki tarihi kullanımını, besinsel özelliklerini, sağlık yararlarını ve sosyo-ekonomik değerini incelemeyi amaçlamaktadır.
Osman Özer
doaj  

Uluslararası rekabet stratejileri: nanoteknoloji ve Türkiye [PDF]

open access: yes, 2008
Menceloglu, Yusuf Z.   +1 more
core  

The utilization of hulled and hull-less oat genotypes (Avena sativa) with different germination periods in oatmeal production [PDF]

open access: yes
Yüksek Lisans TeziYulaf (Avena sativa), yüksek besin değeri ve fonksiyonel özellikleri sayesinde hayvan beslenmesinde yem olarak yaygın şekilde kullanılmakta; aynı zamanda yulaf ezmesi gibi işlenmiş formlarıyla insan beslenmesinde sağlıklı ve besleyici ...
Yeşil, Merve
core   +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Home - About - Disclaimer - Privacy