The effects of fertilizer applications on the functional characteristics of fruits and vegetables [PDF]
, 2013 Tarımsal üretimde yaygın bakış açısı olan verim odaklı üretimin yerini, kaliteyi de içine alan bir üretimanlayışına bırakması, gübrelemede de konvansiyonel tekniklerin terk edilerek verimin yanı sıra kaliteyi arttırıcıuygulamaları zorunlu kılmaktadır.Bu ...
Bayram, Seda Erdoğan +1 more
core
Tokat Biberi Meyve Eti ve Çekirdeklerinin Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özellikleri
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyBu çalışmada, Tokat ilinde yaygın olarak yetiştirilen, yörenin önemli geleneksel ve ticari değere sahip tarımsal ürünü olan ve üç burun olarak tabir edilen Tokat biberinin yenilebilir kısmı ile bu kısmın değerlendirilmesi sırasında açığa çıkan ...
Esra Esin +3 more
doaj +1 more source
Kamu Borçlanmasi, Istikrar Programlari ve Uygulanan Maliye Politikalarinin Kalitesi: Genel Sorunlar ve Türkiye Üzerine Gözlemler [PDF]
Bu tebligde esas olarak istikrar programlarinda mali uyumun kalitesi konusunda yanit aramaya çalistik. Genel teorik çerçeveden yola çikarak mali uyumda kalite, büyümeye katki saglamaya yönelik maliye politikasi tedbirleri ile mali uyumu saglarken ...
Ferhat Emil, H. Hakan Yilmaz
core
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyGranola, zengin besin içeriği ve farklı öğünlerdeki çok yönlülüğü nedeniyle popüler bir ürün haline gelmiştir. Bu çalışmanın amacı, omega-3, lif ve antioksidanlar açısından zengin olan keten tohumu ve arpayı granolaya dahil ederek granolanın ...
Sümeyra Sevim +5 more
doaj +1 more source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyBu çalışmada, sığır kolajeni, balık kolajeni ve peynir altı suyu (PAS) protein kaynaklarının enzimatik hidrolizatların biyoaktif peptit içerikleri, ADE inhibisyon aktiviteleri, antioksidan özellikleri ve hidrolizasyon dereceleri incelenmiştir.
Emine Şimşek, Sulhattin Yaşar
doaj +1 more source
İslam Hukuku Açısından İntifa ile Aynı Baki Kalmayan Varlıkların Vakfı
İslam Hukuku Araştırmaları DergisiMüslümanlar, iyilik ve takvada yarışmak, tasadduk etmek gibi hayır yollarında yardımlaşmayı teşvik eden birçok nastan hareketle tarih boyunca farklı coğrafyalarda hayır müesseseleri inşa ederek infak kültürünü oluşturmuşlardır ...
Murat Peçe
doaj +1 more source
Fındık Meyvesinin Besinsel İçeriği Üzerine Kısa Bir Perspektif
Food Science and Engineering ResearchMeyveler insan beslenmesinde yer alan, birçok makro ve mikro bileşen bakımından zengin önemli gıdalardır. Ülkemiz için oldukça önemli meyvelerden biri olan fındık (Corylus avellana L.), Corylus cinsine ait oldukça popüler ağaç yemişlerinden biridir ...
Adem Savaş
doaj
Solubility and emulsifying properties of red pepper seed flour and protein [PDF]
, 2011 Protein, yağ ve lif içeriği oldukça zengin olan kırmızı biber tohumlarının, gıda sanayiinde kullanılarak değerlendirilmesi oldukça önem kazanmaktadır.
Ebru FIRATLIGİL DURMUŞ +1 more
core +1 more source
[The Determination of Agitation Behaviors among the Elderly People Receiving Long-Term Institutional Care and the Influencing Factors]. [PDF]
Florence Nightingale Hemsire Derg, 2019 Bayram S +3 more
europepmc +1 more source
Use of Plant Proteins as Dairy Protein Substitutes in Food Industry [PDF]
, 2018 The primary proteins in human nutrition are of animal origin. Dairy proteins are known to be used as reference proteins in the evaluation of protein quality.
Balkır, Pınar
core +1 more source