Chips de mandioca: efeito do pré-tratamento na absorção de óleo de fritura e na cor do
A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das mais importantes fontes de carboidratos para os consumidores de renda mais baixa em países tropicais, devido ao seu alto teor de amido e sabor suave pode ser empregada em diversos produtos ...
Viviane da Silva Mendoza +1 more
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Validation of the Scale on Parental Feeding Behaviors (ECOPAL) for Caregivers of Mexican Children. [PDF]
González-Torres ML +3 more
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Nuevas aplicaciones de las fritas cerámicas: vidrios bioactivos
Companies in the frit, glaze, and ceramic colour producing subsector know a great deal about the different frit-manufacturing process stages such as raw materials milling and mixing, as well as fusing the raw materials mixture to obtain the frit.
Cañas Recacha, Eugeni +3 more
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Factores que intervienen en el estilos de vida alimentarios de los estudiantes de 5to y 6to Grado, turno Matutino, Colegio Mixto Santa Rosa. Masaya, II Semestre 2015 [PDF]
El Ministerio de Educación (MINED) viene impulsando en forma decidida la incorporación de los contenidos, metodologías y enfoques de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) para la implementación de políticas educativas que promuevan la
Aguirre Moraga, Indania María +1 more
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Estudio de características físico-químicas en clones promisorios de papa
Se analizaron diez características físicas y químicas en tubérculos de papa. se normalizó la metodología para determinar fructosa, glucosa y sacarosa por cro- matografía líquida de alta resolución en tubérculos de papa. se concluyó que los clones 1010-17
Augusto Oviedo Ch. +2 more
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Preparação de pigmentos de aluminatos de cobalto para aplicação em vidrados cerâmicos
Resumo Os pigmentos inorgânicos são os mais utilizados industrialmente, pois apresentam maior estabilidade química e térmica e podem ser produzidos com um elevado grau de pureza e uniformidade.
A. F. Costa +6 more
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[Towards healthy pathways: Effect of nutrition labels on eating behaviours in a university canteen]. [PDF]
Cerezo-Prieto M, Frutos-Esteban FJ.
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Relación entre los hábitos alimentarios y la composición corporal en ciclistas de la categoría prejuvenil y juvenil de la Concentración Deportiva de Pichincha y la Federación Deportiva de Manabí, en el periodo marzo a junio, 2017 [PDF]
El presente trabajo es un estudio observacional analítico el cual tuvo como finalidad determinar en nivel de relación entre los hábitos alimentarios y la composición corporal de los jóvenes ciclistas de las categorías pre-juvenil y juvenil de la ...
Moreira Briones, María Gabriela +1 more
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Sodium content in commonly consumed away-from-home food in three areas of Metropolitan Lima, Peru. [PDF]
Meza-Hernández M +3 more
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Actitudes de los adolescentes de la escuela preparatoria federal por cooperación Ricardo Flores Magón hacia la comida [PDF]
Durante la adolescencia existen muchos cambios, tanto fisiológicos, como emocionales y el papel de la alimentación es siempre el mismo: dotar al organismo de la energía suficiente y aportar los nutrientes necesarios para que funcione correctamente. Es en
Hernández Morales, Sergio +3 more
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