Alimentos funcionales y nutrición óptima: ¿Cerca o lejos?
Revista Española de Salud Pública, 2003 El concepto de alimento funcional, aún no consensuado científicamente, surge en el seno de la Nutrición Óptima, encaminada a modificar aspectos genéticos y fisiológicos y a la prevención y tratamiento de enfermedades, más allá de la mera cobertura de las
Silveira Rodríguez Manuela Belén +2 more
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Estudio anatómico del yeyuno. El poder inmunorregulador y metabólico de la microbiota. Agentes que la modifican [PDF]
, 2019 Mediante el estudio anatómico del intestino delgado y la revisión bibliográfica de sus componentes, como son la microbiota, la mucosa y el sistema inmune, se ha realizado una aproximación al conocimiento de cómo el sistema digestivo ejerce un papel de ...
Bratlle Martínez, Alba
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Pragmática y argumentación en el discurso publicitario. El caso de la campaña de SanCor Bio en Argentina. [PDF]
En el presente trabajo se analiza la campaña publicitaria de la leche SanCor Bio con L.casei y fructanos naturales, difundida en Argentina a través de Internet y de dos comerciales televisivos.
Fazio, María Eugenia
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Alimentos funcionales para cerdos al destete [PDF]
, 2006 A functional food is a compound that, being or not a nutrient, has a positive effect on one or several functions in the organism, producing well-being in the animal.
CERVANTES RAMIREZ, MIGUEL +7 more
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Los prebióticos tipo inulina en alimentación aviar. I: características y efectos a nivel intestinal. [PDF]
Tras la prohibición por la Unión Europea en 2006 del uso de los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en alimentación animal, los investigadores tuvieron que proponer alternativas a los productores de broilers para sustituir estos APC.
Alzueta, M.C. +4 more
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Evaluation of a prebiotic and an organic acid-supplemented diets on the performance and allometric parameters of broiler chickens with controlled feeding [PDF]
, 2012 P?ginas 52-66El prop?sito de esta investigaci?n fue evaluar el efecto de un ?cido org?nico (?cido fum?rico), un prebi?tico comercial (Fortifeed?) y la mezcla de estos dos frente a un antibi?tico promotor de crecimiento (Bacitracina de Zn) con ...
Jaramillo, Alvaro H.
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Determinación de la prevalencia de hipersensibilidad a fructanos en estudiantes universitarios del Estado de México, y sus manifestaciones principales [PDF]
, 2021 Es una tesis de Maestría en Ciencias de la SaludAntecedentes: La hipersensibilidad alimentaria (HA) se define como cualquier reacción desfavorable después del contacto, inhalación o ingestión de un alimento, que ocurre de manera repetitiva y puede ser ...
Castro Garduño, Helien
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VALORIZACIÓN DE LA RAÍZ DE YACÓN: OBTENCIÓN DE UN JARABE RICO EN FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS
Investigación & Desarrollo, 2008 El yacón (Smallanthus sonchifolius P&E) es un una raíz tuberosa de origen andino que posee un alto contenido de fructooligosacáridos (FOS), los mejores prebióticos conocidos.
Diana Lizeth López Torrez
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Los prebióticos tipo inulina en alimentación aviar II: efectos sistémicos [PDF]
Conseguir y mantener una elevada eficiencia productiva es un objetivo primordial de los programas de alimentación animal. Con esta finalidad se ha intensificado la investigación sobre la utilización de prebióticos como alternativa a los antibióticos ...
Alzueta , C. +4 more
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Los transgénicos en la alimentación [PDF]
, 2011 Contrariamente a lo que mucha gente piensa, emplear genética en la alimentación y la nutrición no es nuevo. Desde hace 12000 años, en los albores de la agricultura y la ganadería, el hombre, ha mejorado las razas de animales de granja y las variedades
Ramón Vidal, Daniel
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