Results 51 to 60 of about 79 (68)

[Agave fructanos promote in vitro biofilm formation with a probiotic consortium Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis, L. delbrueckii ssp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus].

open access: yesRevista Argentina de microbiologia
In recent years the relationship between the intestinal microbiota, the host and chronic non-communicable diseases has brought interest into the study of its formation and maintenance in the host. Lactic acid bacteria (BAL) are Gram-positive bacteria with probiotic activity, which have been associated with many health benefits, such as decreased body ...
Mary Carmen Citlally, Condado Huerta   +3 more
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Efecto de la luz artificial en el crecimiento y contenido de fructanos en plantas jóvenes del Agave potatorum zucc.

open access: yes, 2019
En este estudio se evaluó el efecto de la luz LED (Diodo Emisor de Luz) en el crecimiento y contenido de fructanos en el tallo, de plantas de A. potatorum , que a partir de 1.5 años de edad, se establecieron en macetas con un sustrato compuesto con vermiculita y turba 50/50 v/v y que durante 9 meses se sometieron a iluminación de calidad diferente: 1 ...
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Integración del proceso de nanofiltración y secado por aspersión para la obtención de fructanos en polvo de agave salmiana

open access: yes, 2015
Los fructanos extraídos del agave son de interés en la industria alimentaria debido a sus características nutricionales y funcionales comparables a los fructanos de achicoria; por ello, existe una tendencia creciente en el uso del agave como materia prima para la obtención de fructanos purificados.
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Efecto de factores ambientales precosecha en el desarrollo de la planta, bulbificación y acumulación de fructanos en ajo

open access: yes, 2008
Las propiedades culinarias y medicinales del ajo (Allium sativum) se asocian a sus componentes aromáticos y a sus carbohidratos de reserva, los fructanos, que constituyen más del 70% de la materia seca del diente. La calidad comercial del bulbo está dada por su tamaño, forma y ausencia de defectos, siendo mejor apreciados los tamaños más grandes más ...
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