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Evolucion de la enzima ACC oxidasa durante almacenaje de manzanas y peras [PDF]
, 2001 Resumen (Spanish, English)84 p.Frutos de dos cvs. de manzanas (Braeburn y Fuji) y peras (Packham´s Triumph y Beurre Bosc) fueron cosechados en dos épocas de cosecha (temprana y tardía) y almacenados en frío convencional (FC) y atmósfera controlada (AC ...
Cornejo Morales, Roberto Antonio +2 more
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Efecto de la aplicación en precosecha de Melatonina y ácido y-aminobutírico (GABA) en la calidad y conservación de albaricoque [PDF]
, 2020 El albaricoque es una fruta climatérica que se deteriora rápidamente tras la cosecha. Su conservación se alarga con temperaturas cercanas a 0ºC, pero sin embargo a estas temperaturas aparece daños por frío, que deterioran la calidad del fruto.
García Fernández, Carlos
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Estudio de las propiedades fisiológicas, fisicoquímicas y nutraceúticas en el periodo postcosecha de la papaya (carica papaya l.) tainung f1 tipo exportación del departamento de córdoba [PDF]
, 2018 El aprovechamiento de las frutas consumidas en fresco o destinadas a transformación industrial, depende de los factores y controles durante su cultivo, cosecha y postcosecha.
BUELVAS MUÑOZ, YINA PAOLA
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, 2017 A produção de passas é uma alternativa interessante para o aproveitamento da banana, uma fruta climatérica que se deteriora rapidamente. Esse estudo teve como objetivo avaliar o potencial dos frutos de variedades melhoradas de bananeira para o ...
ELISETH DE SOUZA VIANA +9 more
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La cereza es una fruta no climatérica con una vida útil reducida debido a su alta tasa de respiración y transpiración, principales problemas de deterioro durante la conservación.
Raffo Benegas, Dolores +6 more
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, 2018 La fresa es un fruto con alta capacidad antioxidante en parte debido a la cantidad de compuestos bioactivos presentes, entre ellos los compuestos fenólicos, que le otorgan la capacidad de donar protones a los radicales libres generados en los procesos ...
Tupaz Enriquez, Carolina Elizabeth
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Para la exportación de uva se pasa por distintos procesos influyentes en su estado final. Al ser una fruta no climatérica debe ser cosechada en el punto exacto para el destino previsto.
Vilela Chong, Gavino Alonso
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Características y parámetros analíticos para la obtención de biocombustibles a partir de los residuos en la producción industrial de "Actinidia chinensis" [PDF]
, 2017 El desarrollo, relativamente reciente, del cultivo de "Actinidia chinensis", ha puesto de manifiesto, con el paso del tiempo, la aparición de diversos problemas en la gestión económica de los residuos generados en la explotación industrial de este ...
Rodríguez Fernández, Rubén
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Laranja minimamente processada acondicionada em diferentes embalagens
, 2019 A Laranja Pera (Citrus sinensis L. Osbeck) é uma das mais importantes variedades citrícolas brasileira e uma das mais cultivadas do país, por ser doce e levemente ácida. É uma fruta não climatérica, necessitando ser colhida no ponto ideal de maturação, o
Klein, Claudia +2 more
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, 2012 La fresa es una fruta no climatérica, con una vida postcosecha muy corta. La pérdida de calidad del fruto puede deberse, entre otros factores a daños ocasionados por fitopatógenos.
Olalde Portugal, Víctor +6 more
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