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EXPORTAÇÕES DE FRUTAS BRASILEIRAS: POTENCIAL DE NEGÓCIOS COM EXPORTAÇÕES DE CAMBUCI PARA O CANADÁ
, 2022 Henrique Alves Prado +1 more
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, 1950 Reseña de contenido: Preliminar, I. Terminología, II. Ventajas de la congelación rápida, III. Su estado actual en varios países, IV. Por qué se conservan los productos alimenticios congelados, V. Escaldado y otros medios para inactivar las enzimas, VI. Cambios que experimentan los tejidos vegetales congelados, VII.
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Fruit and vegetable consumption among Brazilian adults: trends from 2008 to 2023. [PDF]
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Frutas comercializadas em feira livre apresentam maior teor de ȕ-caroteno e valor de vitamina A
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