Results 21 to 30 of about 197 (99)
Tehnike minimalne obrade za proizvodnju i čuvanje hrane prilagođene individualnim potrebama
, 2023 Tailor-made foods, also known as foods with programmable properties, are specialised systems with unique composition prepared by different methods, using the known mechanisms of action of their bioactive ingredients.
Kostov, Georgi +7 more
core +1 more source
Consumers' Attitudes towards Ice Creams Available on the Market in Croatia
, 2023 Funkcionalna hrana je hrana koja pozitivno utječe na jednu ili više funkcija našeg organizma smanjujući rizik od razvoja pojedinih bolesti. Ne postoji točno određena definicija funkcionalne hrane, no postoje propisi kojima se regulira funkcionalna hrana ...
Baksa, Stella
core +1 more source
Funkcionalna hrana u prevenciji bolesti i terapiji
, 2002 Beyond meeting nutritional needs, diet may modulate numerous body functions and have significant role in decreasing the risk of some diseases. Functional foods (or Foods foe Special Dietary Use or Foods for Specified Health Use) are foods that are ...
Šobajić, Slađana
core
Vegetables as a future funcional food
, 2020 Funkcionalna hrana su prehrambeni proizvodi koji sadrže sastojke s povoljnim učinkom na zdravlje ili koji smanjuju rizik za nastanak kroničnih bolesti.
Stanušić, Ana
core
Dodaci prehrani i hrana za posebne prehrambene potrebe
, 2008 U posljednje vrijeme suočeni smo sa sve većim prodorom dodataka prehrani na naše tržište. Zbog sve većeg izbora potrošači su sve više zbunjeni što kupiti, na što obratiti pažnju prilikom odabira.
Pollak, Lea, Lea Pollak
core
Evaluation of the longitudinal study functional food attitude
, 2020 Funkcionalna hrana je ona hrana koja ima dodatnu fiziološku korist koja nadilazi samo udovoljavanje osnovne prehrambene potrebe čovjeka. Cilj ovog završnog rada je bio istražiti koliko se promijenio stav ljudi o funkcionalnoj hrani u razmaku od osam ...
Klapan, Andrea
core
Zdravstveni efekti novog kombuha napitka od gljive Ganoderma lucidum [PDF]
, 2018 Kombuha je fermentisani napitak koji potiče iz Mandčurije. U današnje vreme je postao veoma popularan i koristi se širom sveta. Vreli vodeni ekstrakti gljive Ganoderma lucidum je prvi put korišćen za pripremu kombuha produkta sa poboljšanim zdravstvenim ...
Pantić, Milena +5 more
core
POMEGRANATE - NATURAL FUNCTIONAL FOOD
, 2015 Tema ovog rada je NAR - prirodna funkcionalna hrana. Ciljevi rada su dati kratko objašnjenje pojma funkcionalna hrana te dati što više informacija o naru, njegovoj važnosti i učinku na ljudsko zdravlje.
Kaloper, Nataša
core
Poultry products as a functional food
, 2021 Sve je veći broj znanstvenih tvrdnji koje podupiru tezu da određene prehrambene bioaktivne komponente imaju blagotvorne fiziološke i psihološke učinke na naš organizam.
Vidić, Stjepan
core
, 2022 Funkcionalna hrana definira se kao hrana u kojoj prirodni i/ili naknadno dodani dopušteni sastojci imaju blagotvoran učinak na zdravlje ljudi. Ovčji se jogurt zbog svojih prirodnih hranjivih tvari i fizioloških svojstava svrstava u skupinu funkcionalne ...
Maltarić, Stefani
core