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Signo de la galleta oreo®: revisión de la anatomía de un signo clásico radiológico a través de un caso clínico

Revista Médica Clínica Las Condes, 2023
Resumen: Los derrames pericárdicos pueden identificarse mediante métodos de imagen tradicionales, como las radiografías. Reportamos el caso de un varón de 34 años que presentaba disnea y dolor torácico.
Julián Muñoz Durán, Ana Muñoz Durán, Pedro Abad Diaz   +2 more
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Desarrollo de una galleta enriquecida con harina de soja (Glycine max) y harina de grillo (Acheta Domesticus) rica en proteínas

Revista Científica Ciencia y Tecnología
Este estudio tuvo como objetivo desarrollar una galleta enriquecida con harina de soja y harina de grillo como alternativa proteica para combatir la malnutrición en Ecuador, proporcionando un producto de alto valor nutricional.
Luis Humberto Vásquez Cortez, Leonilo Alfonso Durazno Delgado , Juan Carlos Gómez Villalva , Alexis Nathaly Cedeño Quiroz   +3 more
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Galleta elaborada con harina de quinua, fibras del endospermo de tara y hojas de agave: Valor biológico y aceptabilidad global

Scientia Agropecuaria, 2019
El objetivo fue evaluar la inclusión de harina quinua Altiplano cocida (HQA), fibra soluble del endospermo de tara (FST) e insoluble de hojas de agave (FIA) sobre propiedades sensoriales de galletas y su respuesta fisiológica en ratas.
Alejandrina Sotelo, Nataly Bernuy-Osorio, Fulgencio Vilcanqui, Elizabeth Paitan, Milber Ureña, Carlos Vílchez-Perales   +5 more
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Flexible Phenology of a C₄ Grass Linked to Resiliency to Seasonal and Multiyear Drought Events in the American Southwest. [PDF]

Ecol Evol
This study examines how two perennial grass species in the Colorado Plateau respond to seasonal drought conditions and subsequent recovery. The C3 grass (Achnatherum hymenoides) exhibited lower phenological flexibility and higher mortality, while the C4 grass (Pleuraphis jamesii) demonstrated greater resilience and recovery despite drought stress ...
Finger Higgens RA, Hoover DL, Knight AC, Schlaepfer DR, Duniway MC.   +4 more
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Translation and validation of the anticipated turnover scale for the Portuguese cultural context. [PDF]

Nurs Open, 2020
Abstract Aim This study aimed to culturally and linguistically adapt the Anticipated Turnover Scale (ATS) for the Portuguese population. Design A cross‐sectional study. Methods The ATS instrument was validated in a non‐probabilistic sample of 259 nurses working at three hospitals in Portugal.
de Sul SIR, Lucas PRMB.
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Aplicación del diseño de mezclas y metodologías sensoriales rápidas para la formulación de una galleta salada a base de harina de garbanzos

Tékhne, 2023
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo formular una galleta salada a base de harina de garbanzo aplicando diseño de experimentos con mezclas y metodologías sensoriales rápidas, para llevar esto a cabo, se contemplaron cuatro fases, donde
Giulia Di Giorgio, S. Pérez
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Elaboración de galleta con prebióticos rellena con mermelada ligera de higo (Ficus carica). Evaluación del efecto en personas con estreñimiento

Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023
Se planteó como objetivo principal elaborar una galleta con prebióticos y mermelada ligera de higo (Ficus carica), para evaluar su efecto en personas con estreñimiento tras consumir una ración diaria (18 g) durante 10 días continuos. El análisis proximal
I. Santiago-Jerez, N.P. Alvarado-Villamizar, C.J. Mora, Z. Ostojich-Cuevas, I. Arraiz-Budovalchew, S. Zerpa   +4 more
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Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena

Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023
En el contexto de pandemia por SARS-CoV-2, las restricciones fueron aplicadas en la movilidad y el distanciamiento social. Los programas académicos de todos los niveles educativos presenciales migraron súbitamente a distancia.
L.I. Sánchez - Albarrán, S.G. Romo-Calderón, V.D. Barrera-García, M. Calvo-Carrillo   +3 more
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EL SALVADO DE CÁSCARA DE SEMILLAS DE Moringa oleifera MEJORA LA CALIDAD NUTRICIONAL Y SENSORIAL DE LA GALLETA PANADERA

Anales Científicos, 2023
En la actualidad, el 70% del suministro de alimentos proviene de solo tres granos (maíz, trigo y arroz) pero dependemos de pocos cereales. La búsqueda del aprovechamiento de residuos agroindustriales en el procesamiento industrial ha conllevado obtener ...
E. Almora-Hernández, R. Monteagudo-Borges, Vivian Lago Abasca, Nabila Figueredo-Moreno, E. Rodríguez-Jiménez   +4 more
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Desarrollo y evaluación de alimentos: galleta, salpor y bebida tipo horchata elaborados a partir de harinas de semillas de melón (Cucumis melo)

Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, 2022
El trabajo consistió en el desarrollo y evaluación de alimentos: galleta, salpor4 y bebida tipo horchata, elaborados a partir de harina de semillas de melón, como una opción de diversificación en productos de consumo popular en El Salvador; al mismo ...
Walter Alexander Cosme-Linares, Blanca Estela Saravia-Arias, Delmi Milagro Gracias-Portillo   +2 more
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