Results 41 to 50 of about 14,148 (191)

Formulación y elaboración de productos de panificación con yacón (Smallanthus sonchifolius) como endulzante, para la población con deficiencias en el metabolismo de los disacáridos

Publicaciones e Investigación, 2017
El presente artículo se realizó utilizando el Yacón, del municipio de Machetá, departamento de Cundinamarca, en el Centro de Capacitación Marie Poussepin.
Flor Myriam Mejía Barragán
doaj   +1 more source

Estrategia de marketing de estiramiento de línea ascendente : el caso de la galleta Paciencia [PDF]

, 2015
En el Perú, el mercado de galletas se caracteriza por su gran nivel de innovación y constantes lanzamientos, siendo la más común la introducción de nuevos sabores en el segmento de galletas dulces. La Pastelería y Dulcería Velazco S.A.
Huamani Torres, Ruth
core  

Determinants and consequences of environmental, social and governance controversies. Status quo and limitations of recent empirical quantitative research

Corporate Social Responsibility and Environmental Management, Volume 32, Issue 2, Page 2412-2437, March 2025.
Abstract The environmental, social and governance (ESG) controversies, defined as a bad behavior which calling into question the commitment to the firm under the media and capture the attention of investors causing conflicts with sustainable business practices, has received increasing attention from academics of several fields.
Inmaculada Bel‐Oms
wiley   +1 more source

Galleta elaborada con harina de quinua, fibras del endospermo de tara y hojas de agave: Valor biológico y aceptabilidad global

Scientia Agropecuaria, 2019
El objetivo fue evaluar la inclusión de harina quinua Altiplano cocida (HQA), fibra soluble del endospermo de tara (FST) e insoluble de hojas de agave (FIA) sobre propiedades sensoriales de galletas y su respuesta fisiológica en ratas.
Alejandrina Sotelo, Nataly Bernuy-Osorio, Fulgencio Vilcanqui, Elizabeth Paitan, Milber Ureña, Carlos Vílchez-Perales   +5 more
doaj   +1 more source

Two examples of how to solve conservation problems in ceramic pieces from the museum of Murcia [PDF]

, 1987
Se estudia un proceso de alteración química de materiales arqueológicos en los museos, concretamente de unos azulejos vidriados de época moderna y de platos con decoración de cobre, proponiéndose las soluciones más adecuadas para su conservación.The ...
А. Левчук, В. Лукашенко, Ю. Кулаков   +2 more
core   +3 more sources

Toddlers’ Verb‐Marking Errors Are Predicted by the Relative Frequency of Uninflected Sequences in Well‐Formed Child‐Directed Speech: A Preregistered Corpus Analysis

Language Learning, Volume 74, Issue 3, Page 547-573, September 2024.
Abstract Verb‐marking errors such as she play football and daddy singing are a hallmark feature of English‐speaking children's speech. We investigated the proposal that these errors are input‐driven errors of commission arising from the high relative frequency of subject + unmarked verb sequences in well‐formed child‐directed speech.
Hannah Sawyer, Colin Bannard, Julian Pine   +2 more
wiley   +1 more source

Proyecto para introducir mediante un plan de marketing estratégico y operativo las galletas coconut en la ciudad de Guayaquil [PDF]

, 2009
This project produced a degree of market research and analyzed the degree of acceptance and referral of consumers to this new product (Coconut biscuits produced in traditional way, without chemical preparation) in the city of Guayaquil.
Castro Arias, Nelly Jael, Cuadrado Idrovo, Carmen Julia, Maluk Salem, Omar, Pacheco Rosales, Katiuska Guillermina   +3 more
core   +1 more source

Resource availability and heterogeneity affect space use and resource selection of a feral ungulate

Ecosphere, Volume 15, Issue 8, August 2024.
Abstract Animals adjust their habitat use patterns in response to changes in their physiological needs and environmental conditions. Understanding the mechanisms underlying resource selection and space use across time and space reveals effects of the environment on animals' decisions. We explored the effects of habitat availability and heterogeneity on
Saeideh Esmaeili, Kathryn A. Schoenecker, Sarah R. B. King   +2 more
wiley   +1 more source

Desarrollo de una galleta enriquecida con harina de soja (Glycine max) y harina de grillo (Acheta Domesticus) rica en proteínas

Revista Científica Ciencia y Tecnología
Este estudio tuvo como objetivo desarrollar una galleta enriquecida con harina de soja y harina de grillo como alternativa proteica para combatir la malnutrición en Ecuador, proporcionando un producto de alto valor nutricional.
Luis Humberto Vásquez Cortez, Leonilo Alfonso Durazno Delgado , Juan Carlos Gómez Villalva , Alexis Nathaly Cedeño Quiroz   +3 more
doaj   +1 more source

Galletas elaboradas utilizando suero de leche "Nutriserum"

Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2017
El lactosuero, suero lácteo o suero de leche, es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y después de la separación del coágulo o fase micelar. Contiene un 50% de los sólidos de la leche incluyendo proteínas, lactosa, minerales y vitaminas.
Martínez Sánchez, J. J., Bárcenas Escamilla, R., Calderón Ramos, Z. G., Ramírez Moreno, E., Salazar Pérez, E   +4 more
openaire   +2 more sources